キャンプ場に行く途中で寄ったのがこちらの道の駅。
駐車場が大きく、非常に多くの方が利用しておりました。
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ここまで来てフードコートというのも自分の中では何なので、こちらのお店をチョイス。
地元の「吉本エッグファーマ」の卵と野菜、燻製にこだわったお店だそうです。
カレーやホットサンドなどもありますが、やはり卵かけごはんが一番卵を美味しく食せそうです。
吉本卵の卵かけごはん880円
中々いいお値段ですが、都内には数万円する卵かけごはんがあったりしていたので…
他にも高価な卵かけごはんのお店もありますが結局値段の殆どが一緒に付いてくるキャビアだったりウニやカラスミだったりと純粋に勝負していないので何とも言えません。
この店の白身はメレンゲにしてあり、工夫が見れます。
白身だけだと赤ワインの清澄化に使用するくらいしか思いつきませんので、卵を余すことなく全部使用できているのは素晴らしい。
卓上の自家製燻製だし醤油をかけると確かに卵かけごはんが美味しい…
卵の味がかなりしっかりしていますので、醤油は少しで良さそう。
昭和の老害である自分には古き良き日本の朝食に900円近くかかると思うと高いですが、増税値上げ日本では既にこれが普通か。
このお店は
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