埼玉で飲食店を展開する株式会社ティーピーディーが手掛けている隠れ家的ダイニングバー0760。
看板が無いので不通に来たら分かりませんでしたが、老師に連れて行っていただいたので迷わず訪問できました。
googlemapの外観写真です。
写真は老師と来たので撮りませんでしたが、大昔のスマホらしいので映りは良くないのでスマヌと言いながら後で老師がくれましたので御の字。
ドリンクの持ち込みも可能で、1,000円/750mLで2,000円/1,500mL以上となるようです。
3L以上のボトルを持ち込む場合は要相談でしょうか。
入口に入ると階段があり、まずは今回予約いただいた二階へ。
内観はおしゃれなダイニングで、半個室の席が2階にはあり、スタッフによると1階には完全個室で「社長室」と呼ばれる4～6名の完全個室もあるそうです。
NOVAの猿橋元社長の社長室は最強だったなと思いながらスタッフの話を聞きます。
出る時は一階の裏口から出ますので、一瞬社長室の外観は見ることができます。
メニュー
なまずの南蛮、信州のサーモン(サーモンいるんかと思ったら一代限りのニジマスの養殖品種でした)、フォアグラテリーヌ、牛タンしゃぶしゃぶと美味しそうなものをぶち込んだオシャレ居酒屋感。
フォアグラと白レバーのテリーヌ980円
これだけ洋風でしたが、濃厚で美味しい。
信州サーモンの焼き霜造り890円
ニジマスちゃん…しっかり脂も乗っており美味しい。
牛たん葱しゃぶ1,800円
5種類の葱を鍋に入れて牛たんをさらっと湯に通しながら食する幸せな時間。
課金しておかわりもできますが、〆におじややうどんもあります。
全部レベルは高いと思います。
ただ、スタッフが料理やお酒に関してちゃんと説明できないのと、オススメもわかっていないのと、ドリンクを出すのが物凄く遅いのがマイナス点です。
グラスワインの提供量もスタッフによってばらつきが多いです。
ビール2杯、ワイン５杯で一人6,000円くらいと老師に言われました。
一見お店とも分からないですし、隠れ家的で内装も良い感じで、値段も安いと思います。
スタッフの練度だけは気になります。
このお店は
0760
個室：有 (4～6名)
グラス：不明
持ち込み料：1,000円/750mL、2,000円/1,500mL(一升瓶もこの値段)
予算：6,000円
オススメ度：7点