ワイン忍者

2024年2月24日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/富士山麓 吟醸酒粕IPA

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 酒粕を使用したIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月24日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/ファニードリンク

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 結構しっかり苦い。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月24日

ビール　オビナ/RM1　(缶)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 クラフト甲府で樽生を飲んで家に帰ったら缶バージョンが家にあったので早速飲みました。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月24日

飲んだワイン　北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー/北ワイン ピノノワールロゼ2014　7点

元々山梨のワイナリーだったのが、北海道にもワイナリーを構えたのが千歳ワイナリー。 いつものロゼとラベルが違う。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月23日

ビール　オビナ/RM1　(樽)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 RMは何の略なのかが知りたいところ。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月23日

ビール　反射炉ビヤ×トゥー・ラビッツ・ブリューイング/ニュージーホップスラガー　(樽)

滋賀県のトゥー・ラビッツ・ブリューイングとのコラボビール。 ニュージーランド系のホップを使用したラガー。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月23日

飲んだワイン　ドメーヌ・ヒデ/ヴィーヴァ生きる2016　6点

マスカットベーリーAの自然派ワイン。 ファーストワインのお披露目に参加したことがありましたが、しっかり自然派に成長しているようで。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月22日

ビール　ノムクラフト/ロックモンスター

ビール名は相川七瀬のアルバムから来たと思ったらガーゴイルでした。 ガツンと来る味わい。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月22日

食べ歩き　ワインノルイスケ るいすけ2号店　西新宿/バル　7点

久しぶりに訪れたワイン酒場。 Zeroとか近場に色々？あるので、ちゃんとどこの店舗なのか確認が必要ですね。 思わず違う店舗に向かってしまいました。

カテゴリー バル/食べ歩き

2024年2月22日

飲んだワイン　多古ワイン 船越ワイナリー/シャルドネ2022　7点

初めて飲んだ2020年開業のワイナリー。 まだブドウは色々な農家から仕入れている様で、このワインのシャルドネは長野県産。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月21日

飲んだワイン　オサワイナリー/ローサ2016　7点

初めて飲んだワイナリー。 今後の活躍に期待。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月20日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/スパイス エール

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 スパイスとアルコールのアタックがしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月20日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉

最近種類の増えてきたプレモルのマスターズドリーム。 モルト感かなりしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月20日

食べ歩き　kitchen maroyaka waltz(キッチンまろやかワルツ)　川崎/ビストロ　8点

今日も仕事終わりに師匠に連れられてこちらのお店に訪問です。 駅からすぐの場所にあり、アクセスは便利。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月20日

飲んだワイン　城戸ワイナリー/プライベート・リザーブ フラワー2021　8点

あまり飲んだ事の無かったワイナリー。 「どうせ日本のボルドータイプはシャバシャバでしょ？」と思って飲みましたが、とても美味しい… 凄いぜ城戸さん。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月20日

ビール　トゥーハー/クリスタル ヴァイツェン

オトカー グループの一部門であるラーデベルガー グループが所有しているブルワリー。 1672年から続く由緒正しいブルワリー。

カテゴリー ドイツ/ビール

2024年2月19日

飲んだワイン　ミトサヤ/マスカット・ベーリーA2022　6点

蒸留酒を醸造している千葉県のミトサヤ薬草園蒸留所が最近ワインも醸造を始め、山梨県の紫藝(しげい)醸造に醸造を委託。 アルコール9%と元々の糖分が少なめだった様子。 長命なワインではないので、入手したら...

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月18日

ビール　デンバー/ジャパンス オフ

日本酒酵母とフランス産ホップを組み合わせたアメリカのビール。 セゾン(暑い時期に伝統的に飲まれるビール)なのでゴクゴクいけます。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月18日

飲んだワイン　シャトレーゼベルフォーレワイナリー/プティジョア2021　7点

山梨県が誇るデザートの名店シャトレーゼが力を入れているワイナリー。 フラッグシップの「トロワ・ジョア」のセカンド的ワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月17日

ビール　オスカーブルース/デールズ ペールエール

初めて飲んだアメリカのブルワリー。 アメリカのクラフトビール業界で缶を導入したブルワリー。

カテゴリー アメリカ/ビール