ワイン忍者

2024年6月6日

ビール　DHC/トワイライトヘイジーIPA

DHCの鳥の絵が描かれたシリーズ。 アルコール度も高めでしっかり苦い。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月6日

飲んだワイン　アンドレ・クルエ/シルバー ブリュット・ナチュールN.V.　8点

初めて飲んだ作り手。 ドライなアタックなのに果実味もあるバランスの良い味わい。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2024年6月5日

ビール　京都醸造/燦々九度　(樽)

昨年も飲んでいた周年記念ビール。 今年は9周年だそうで。 おめでとうございます！

カテゴリー ビール/日本

2024年6月5日

飲んだワイン　グラン・ニーノ/クヴェヴリ サペラヴィ2018　7点

ジョージアワインの中でもかなりの高級だと思われるお値段。 自然派感はありますが、還元香が抜けてからが勝負かと。

カテゴリー ジョージア/ワイン

2024年6月4日

飲んだワイン　シャトー・ド・ベル・アヴニール/ピノ・ノワール2019　6点

少し前に飲んだボジョレー地方のワイナリー。 タンニンのざらつきが気になってしまった。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年6月3日

飲んだワイン　ザ・ヘス・コレクション/パンテラ シャルドネ2017　7点

久し振りに飲んだワイナリー。 濃厚過ぎてお腹いっぱいになってしまった。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月2日

飲んだワイン　リヴァイアサン/レッド・ワイン2020　8点

中二病まっしぐらな召喚獣的名前のワイン。 以前購入して非常に美味しかったので、10年以上ぶりに購入してみました。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月1日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/トリガー チャプター4　(缶)　(2024年5月24日～)

アニメなイラストで今までのファーイーストとは違う感じのトリガーの第四弾。 第一弾、第二弾、第三弾の穀物系から今作では一気にガツンと来るハイアルコールに。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

ビール　ガルシアブリューイング/アマゾナス

アマゾン原産のスーパーフードがたっぷり。 ペルー人兄弟が静岡県で作るビール。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

ビール　マホウブリュー/エンシェントストーンタリスマン　(樽)

飲食店「Witch’s」と併設の新しいブルワリー。 Witch(魔女)だから「魔法」ブリューなのでしょうか。 ビール名は沖縄でよく設置されている魔除けの石碑石敢當(いしがんどう)でしょうか。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

ビール　バッカブルーイング/カスミレモン　(樽)

2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこで飲めます。 レモンの皮を使用したビール。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月1日

飲んだワイン　キスヴィン/シャルドネ2021　7点

ファンが多く非常に人気の為、中々購入ができないワインの一つ。 昨年も飲めましたがグラスに少し…今回はしっかり飲めた分としてレポート。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月31日

飲んだワイン　ヴィラデスト/ピノ・グリ2020　7点

有名なワイナリーなのに意外にもちゃんと飲んだ事が無かったようです。 ほんの少しの自然派感とその後に来るトロピカルな南国感。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月30日

飲んだワイン　日下ヴィンヤーズ/甲州スパークリング2022　7点

初めて飲んだ栃木県のワイナリー。 現在は自分の醸造所を持っておらず、Y’sヴィンヤードでの醸造の様です。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月29日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/アシッドハウス　(2024年5月21日~)

久々に飲むサワーIPA。 思ったよりも酸味は強くなく、結構飲みやすい。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月29日

ビール　ミッケラー/19

みんな大好きミッケラー。 19種類のホップを使用した面白IPA。 ホップ多すぎてむしろ個性が消えてしまっているのが個性だろうか。

カテゴリー ビール/ベルギー

2024年5月29日

飲んだワイン　共栄堂/Y21HR_DD2021　6点

山梨に居ても中々出会わないワイナリーの一つで、2021年から自家醸造の「室伏ワイナリー」を名乗っています。 既に1,500mLのマグナムボトルを飲んではいるのですが、瓶の個体差が結構あるとの事なので今...

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月28日

飲んだワイン　信州たかやまワイナリー/ピノ・ノワール2020　7点

久し振りに飲んだ中々良いワインを作るワイナリー。 日本はピノ・ノワールの育成が難しいと聞きますが、上手に栽培している模様。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月27日

ビール　マルカブルーイング/ダブルドライホップIPA

ふるさと納税で目に付いて購入したブルワリー。 結構正統派に美味しいビールを作る感じです。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月27日

ビール　フォレストブルーイング/木漏れ日のペールエール

ふるさと納税で目に入ったので思わずオーダーしたビール。 仙台市の印刷会社ハイパーグラフィック社が新事業として2023年に開始したブルワリー。

カテゴリー ビール/日本