ワイン忍者

2024年5月23日

ビール　トールボーイズ/ブラックハニーアンバーエール 　(樽)

アメリカ人のコリンさんが2022年から名古屋の住宅街で展開しているブルワリー。 正当派のビール以外の面白いビールも飲んでみたい。

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2024年5月23日

ビール　ワイ・マーケット・ブリューイング/ニュールプリンネクター　(2023年12月21日~)(樽)

最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。 ゼータの鼓動を感じるビールだった前作から今回は天然パーマのニュータイプ香りがするν(ニュー)。

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2024年5月23日

ビール　八ヶ岳ブルワリー/タッチダウン ピルスナー　(樽)

第一次地ビールブームから堅実に続いている八ヶ岳ブルワリー。 他のブリュワリーがどんどん畳まれてしまった中で結構凄いことですね。 ラガービールの一種であるピルスナーですが、清里ラガーとはまた違う味わい。

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2024年5月23日

ビール　ヒダノオクブルワリー/ジャスミンティーエール　(樽)

奥飛騨にあるヒダノオクブルワリー。 女性ブルワーが2021年から醸造を開始。

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2024年5月23日

ビール　ウエストコーストブルーイング/ハーフパイプ　(樽)

静岡ではかなり有名なブルワリー。 可能な限り糖質が少なくなるようにブレンドを設計されたパッションフルーツを練り込んだホップを使用しています。

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2024年5月23日

ビール　ノムクラフト/5thレボリューション　(樽)

すっかり有名になったノムクラフト。 5周年記念のビール。

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2024年5月23日

ビール　ホースヘッドラブズ/翠雨霹靂(すいうへきれき)　(樽)

静岡県のマイクロブルワリー。 翠雨は初夏に雨が青葉を濡らす様、霹靂は急な雷鳴。 かなり詩的な日本の情景が思い浮かぶビール名。

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2024年5月23日

ビール　うちゅうブルーイング/ノーススターライジング　バッチNo.894　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 カナダのモルト会社ラール社と...

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2024年5月23日

食べ歩き　麺屋ごうせい　立川南/ラーメン　7点

久し振りに立川に立ち寄ったので、ラーメンを食べて帰ろうと思い訪問したのがこの店。 全国の麺好きが集まる?ラーメンスクエア立川に入っているお店です。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年5月23日

飲んだワイン　マン/ザ・トライ シュナン・ブラン2022　7点

公式HPには出ていなかったので、日本向けのワインなのだろうか。 ラグビーのワールドカップ2023向けっぽい。

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2024年5月22日

食べ歩き　いじゅ　国頭村/日本料理　7点

沖縄に来たらアグー豚を食さないといけないでしょうという事で、こちらのお店を予約。 オクマ プライベートビーチ＆リゾート併設の施設の一つになります。 GoogleMapより

カテゴリー 和食/食べ歩き

2024年5月22日

食べ歩き　伯爵邸　大宮/喫茶店　6点

大宮で喫茶店と言えばここだと皆様に言われる位に有名なお店。 名前だけ聞くと「小笠原伯爵邸」みたいなイメージでしたが、普通の喫茶店でした。 GoogleMapより

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2024年5月22日

食べ歩き　牛たん料理 閣 電力ビル店　広瀬通/牛タン　7点

仙台での仕事も無事終わり、師匠と向かったのが近くにあった牛タン専門店。 創業1988年のお店で、牛タン一本でやってきているのは中々凄い。 GppgleMapより

カテゴリー 和食/食べ歩き

2024年5月22日

食べ歩き　Kitchen Ku和(キッチンクワ)　中崎町/居酒屋　8点

中崎駅近くの商店街に以前から気になっていたお店がありましたので、開店と同時に師匠と訪問してみました。 週末は結構満席の時が多いのですが、開店直後は流石に入れました。

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2024年5月22日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス/ヴォーヌ・ロマネ2019　8点

同じくヴォーヌ・ロマネで有名なジャック・カシューと元々は同じ家計だったのだろうか?? 分かりやすく美味しいヴォーヌ・ロマネ。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年5月21日

食べ歩き　居酒屋 おいちょ　静岡/居酒屋　7点

少し前ですが近くにあるホテルオーレインに宿泊したので、近くの居酒屋に出撃してみました。 開店とほぼ同時に入店しましたが、すぐに何組か入店してくる人気ぶりです。

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2024年5月21日

ビール　スカ ブリューイング/トゥルーブロンド

スカ音楽をこよなく愛するブルワリー。 環境保全に力を入れているとの事で、風力発電を使用して醸造所の電力を賄っており、電気消費量事態も通常の醸造所の半分に抑えているそうです。 かぐわしい柑橘の香りと味わ...

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2024年5月21日

ビール　フクオカクラフト/メッセンジャー IPA

2017年からクラフトビールを醸造しているブルワリー。 柑橘系トロピカル。

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2024年5月21日

飲んだワイン　ドメーヌ・ジョマン/ピュリニー・モンラッシェ2020　7点

多分初めて飲んだ作り手。 少しパワー不足感も感じつつも美味しい。

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2024年5月20日

ビール　オリオンビール/ナゴビール アルト　(2024年4月16日~)

最近色々な種類をどんどこ出しているオリオンビール。 ドイツの伝統的なビアスタイル。

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