ワイン忍者

2020年3月31日

食べ歩き　泡包シャンパンマニア 恵比寿店　恵比寿/ダイニングバー　6点

一部上場したMakuakeのクラウドファンディングで見事成功して出店した泡包シャンパンマニア 恵比寿店。 恵比寿横丁入り口にあり、それはいいのかは置いておき、寒くなければ外にある樽をテーブルとしても使...

カテゴリー ダイニングバー/食べ歩き

2020年3月31日

飲んだワイン　ホール/ソーヴィニヨン・ブラン2017　7点

初めて飲んだホールのソーヴィニヨン・ブラン。 ニューワールドですが青々とした感じはなく、フルーティーで飲みやすい。 草臭がするソーヴィニヨン・ブランが苦手な人は新しい世界が開けそう。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年3月30日

ビール　マウイ・ブリューイング/ココナッツ ヒワ ポーター

ハワイと言えばコナとマウイの二巨頭です。 コナ・ビールは業務用金属樽以外は本土で作っているので、現地で飲む缶は本土からの輸送品との事。 市販品も業務用も100%ハワイで作っている大手ビールはマウイだけ...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年3月30日

ビール　奈良醸造/シムーン

2017年から醸造を開始し、業務用金属樽での販売が基本である奈良醸造。 一つ一つのビールに対してイメージイラストがあり、どれも芸術的。 Simoonは中近東で発生する50度を超す粉塵を多量に含んだ熱風...

カテゴリー ビール/日本

2020年3月30日

飲んだワイン　ジラード/シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー2016　8点

樽が利いていていかにものアメリカ感のあるジラード。 この直球感は嫌いではありません。 アメリカの白というとこういうものを期待してしまいます。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年3月29日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#143　其の十 アニバーサリー IPA

そういえば定番でいつも飲めると思うとつい買わなくなってしまっていた其の十。 ついつい季節限定ばかり飲んでしまいますね。 米を使用しているのでかなりスッキリとしていますが、アルコールが強いので注意が必要...

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2020年3月29日

ビール　うしとらブルワリー/♯464　真ん中高めのストレートIPA　(樽)

いつも変な名前をチョイスしてくるうしとらの真ん中高めのストレートIPA。 当たればホームランになりやすい感じのイメージで付けたのでしょうか(野球素人)。 しっかりとした苦味があるIPA。

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2020年3月29日

食べ歩き　クラフトビアバル IBREW(アイブリュー) 恵比寿駅前店　恵比寿/ビアバー　9点

以前品川店のIBREWを訪問した際に、もっと近くにあればと思っていたらありました。 駅からすぐのビルの地下にありますが、派手な看板も特にないので思わず見逃してしまいそうです。

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2020年3月29日

ビール　トゥー・ラビッツ・ブリューイング/ラビット パンチ マウンテンIPA

最近は飲む機会が少しずつ増えてきたTwo Rabbits。 名前の通りパンチの効いた苦みを持つ濁りIPA。 ボクシングだと相手の後頭部を故意に打つ反則技ですが…

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2020年3月29日

ビール　トゥー・ラビッツ・ブリューイング/SMaSH IPA ラカウ

最近は飲む機会が少しずつ増えてきたTwo Rabbits。 SMaSHは「シングルモルト&シングルホップ」の意味。 しっかりとした苦味を感じる一杯。

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2020年3月29日

飲んだワイン　ガーギッチ・ヒルズ・エステート/シャルドネ2016　7点

ワインの資格を取っている方にはおなじみの1976年の「パリスの審判」で勝利を収めたというシャトー・モンテレーナ1973年を作ったのがガーギッチ・ヒルズのマイク・ガーギッジ。 飲む前のハードル高すぎて期...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年3月28日

飲んだワイン　ハーン/サンタ・ルチア・ハイランズ ピノ・ノワール2016　

ニワトリ?のマークで有名なハーンですが、このワインはラベルのニワトリ成分少なめです。 エレガント感は少し出ていますがやはりニューワールドな香りと味わい。 もしかしたら熟成したらブルゴーニュ寄りになるの...

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2020年3月27日

飲んだワイン　酒井ワイナリー/まぜこぜワイン 白N.V.　6点

ワイナリーで使用している品種を色々使用してまぜているというまぜこぜワイン。 どうしても味と香りが強い品種に引っ張られてしまっている感じはありますが、当たりの個体は高級キュヴェの味わいも強いとか。 今回...

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2020年3月27日

食べ歩き　うに小屋 渋谷店　神泉/居酒屋　8点

牡蠣がどうしても食べたくなったので、近場のお店で美味しそうなうに小屋 渋谷店に来てみました。 チェーン店なので他でも見ますが初めて訪問。 ウニが売りでしたが、今回はウニを食さずに終わりました。 でもサ...

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2020年3月27日

飲んだワイン　クロ・ぺガス/ミツコズ・ヴィンヤード メルロー2018　7点

クロ・ぺガスのオーナーであるイアン氏は日本人女性と結婚し、日本で13年以上も過ごした中々の日本好きな方だとか。 ワイナリーの名前の由来は、ギリシャ神話の「ペガサスの蹴りによって大地が割れ、そこから湧き...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2020年3月26日

食べ歩き　魚待夢いやおうなし　下北沢/居酒屋　5点

下北沢駅からすぐの場所にある「魚待夢(うおたいむ)いやおうなし」。 地下にあり、ちょっと入るのにためらわれますが、外看板のメニューの値段の安さとハッピータイムの文字につられて入店してみました。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2020年3月26日

飲んだワイン　ポール・ホブス・ワインズ/クロスバーン・バイ・ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2016　7点

非常に高価なレンジからある程度手の出るレンジまで幅広く作っているポール・ホブス。 カルフォルニアのパワフルさとフランスの様なエレガントさがあるワイン。 中々面白い。

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2020年3月25日

食べ歩き　ウォールデン　長和町/そば　5点

この辺りで一番人気の蕎麦屋が凄い並びぶりでしたので、比較的空いているウォールデンへ。 ペンションの食堂になっており、並んでいる人は名前を書いて待ちます。 意外に並んでいます。

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2020年3月25日

ビール　木内酒造(常陸野ネスト)/賀正エール2020

もはやスーパーやコンビニでも売っているような超有名ネストビール。 正月に買って思わず寝かしたままになっていたのですが、味わいはフレッシュなままでした。 スパイスが種類も量もしっかり入っているようで、こ...

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2020年3月25日

ビール　DHC/ブラックラガー

あの化粧品会社のイメージが非常に強いDHCからビールが出ていたので早速購入。 全然違う分野ですが、飲んでみたところちゃんと美味しい。 違う分野の方が本業になったりすることもありうるので、このまま頑張っ...

カテゴリー ビール/日本