ワイン忍者

2023年1月11日

食べ歩き　あたみ 石亭　来宮/ホテル　7点

「熱海行くからおまはん家族も来い」と師匠に言われ、訪問したのがこの旅館。 かなり人気の宿らしく、私が予約した時には残り1棟しか空いておりませんでした。

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2023年1月11日

飲んだワイン　ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス/ヴォルネイ2015　7点

名門ボワイヨ家の作り手。 ジャミーでパワーのあるワイン。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月10日

飲んだワイン　ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー/ポマール ル・クロ・デュ・コロンビエ モノポール2012　7点

多分初めて飲んだ作り手で、モノポールでした。 もう少し熟成した方が美味しく感じられるのではないかと。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月9日

食べ歩き　旅荘 海の蝶　松下/ホテル　8点

年末年始にちょっと伊勢海老でも食べに行こうと師匠に誘われていつもの様にコバンザメの様について行きました。 久しぶりに伊勢志摩でオーシャンビューの老舗ホテルを満喫できました。

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2023年1月9日

飲んだワイン　フレデリック・コサール/ボーヌ レ・ブレッサンド2015　7点

自然派の作り手なので馬小屋を想像しておりましたが、普通に美味しい。 公式HPには記載がなかった…

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月8日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/源流ホワイト

山梨応援プロジェクトの一環であるビール。 小麦感はあまりなく、パワーがある。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/源流ブロンド

山梨応援プロジェクトの一環であるビール。 ブロンドエールなのにIPAっぽい力強さ。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　香川ブルワリー/さぬきビール スーパーアルト

エレクトロニクス会社「レグザム」が保有するブルワリー。 ワイナリーでも山梨県の精密機器会社が運営する「MGVS(マグヴィス)」なんかもあったりするので意外によくある事なのかも。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　ディレイラ ブリュー ワークス/西成ライオットエール

ビール一つ一つに物語がある大阪では有名な西成区のブルワリー。 ドイツのスチーム・ブリューを思い出しました。 オレンジ果汁が…

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　アウトサイダー/ワイズ ガイ　(樽)

久しぶりに訪問したアウトサイダーブルーイングの直営店というか醸造所の上にあるお店「ホップス アンド ハーブズ」で飲んだビール。 お正月特製ビールらしい。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　アウトサイダー/チャーリーブラウン　(樽)

久しぶりに訪問したアウトサイダーブルーイングの直営店というか醸造所の上にあるお店「ホップス アンド ハーブズ」で飲んだビール。 お正月特製ビールらしい。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

ビール　アウトサイダー/ピットブル2023　(樽)

久しぶりに訪問したアウトサイダーブルーイングの直営店というか醸造所の上にあるお店「ホップス アンド ハーブズ」で飲んだビール。 毎年恒例のお正月ビールらしい。 アウトサイダーHPより引用

カテゴリー ビール/日本

2023年1月8日

飲んだワイン　ドメーヌ・トロ・ボー/ショレイ・レ・ボーヌ2015　7点

有名どころなのに結構お値段が張るのと入荷が少なくあまり手にする機会のないワイナリー。 熟成したものを飲んでみたくなる作り手。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年1月7日

ビール　ブリュードッグ/ファームハウス カルテル

毎月出ていると思われる新作シリーズっぽい。 ハイアルコールで、1本で酔っぱらう。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年1月7日

ビール　ヴォケーション/プライド&ジョイ

最近クラフトビールコーナーでよく見るようになってきたイギリスのビール。 少し酸のある仕上がり。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年1月7日

ビール　六甲ビール醸造所/セゾン

最近は缶でも販売を開始していて、日本の東側でも購入がしやすくなってきたビール。 爽やか系ビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月7日

ビール　六甲ビール醸造所/ウエスト コースト セッションIPA

最近は缶でも販売を開始していて、日本の東側でも購入がしやすくなってきたビール。 しっかりとした西海岸風に出来上がっていました。

カテゴリー ビール/日本

2023年1月7日

飲んだワイン　フロッグス リープ/ラザフォード レッド2008　7点

ワイナリーの歴史が結構正直で面白いワイナリー。 初めて知った頃からどんどん値上がりしている人気のワイナリー。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年1月6日

食べ歩き　イエローエイプクラフト　北浜/ビアバー　7点

近くにいかにもクラフトビールが飲めそうなお店がありましたので探検がてら訪問してみました。 2階建てで、1階には既に結構お客が入っておりました。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2023年1月6日

飲んだワイン　カーディナル2010　7点

イタリア語で「重要な」という意味でしょうか…アメリカワインですが。 とってもお高いワインで10年くらいは平気で熟成しそうなパワーがあります。

カテゴリー アメリカ/ワイン