2000年以降は2000-2002-2004-2006-2008とかなり厳選されて発売されているヴィンテージ付きシャンパーニュ。 気合が入っているだけあって流石に美味しい。
カテゴリー: シャンパーニュ
飲んだワイン ミッシェル・ゴネ/キュヴェ・プレステージ ブラン・ド・ブラン ブリュット2001 8点
当主ソフィー女史手書きのボトルという触れ込み。 全部が違う絵だそうですが、本当だったらすごい手間暇。 SMのSの語源でもあるマルキ・ド・サド侯爵の直系子孫と共同で作っている。
飲んだワイン ヴォレロー/ブリュット ロゼ・ド・セニエN.V. 7点
フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。 赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階で液体部分のみ取り出す製法…だそうです。 普通に生きていたら一生使わな…
飲んだワイン シャンパーニュ・ジョフロワ/ロゼ・ド・セニエ ブリュットN.V. 7点
初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが、甘い香りは無く硬派でドライな味わいです。
飲んだワイン ガストン・シケ/ロゼN.V. 7点
初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが香りも味わいも結構ドライで見た目のキュートな色合いに騙されます。
飲んだワイン ジャン・ヴェッセル/ブリュット プレステージ ミレジメ2009 7点
300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこだわりの味わいのシャンパーニュを生産している。 ヴィンテージ付きのしっ…
飲んだワイン ルネ・ジョリー/ブラン・ド・ノワール ブリュットN.V. 7点
90%のワインが個人の予約オーダーで完売してしまい、輸出の割合はわずか7%という触れ込みの作り手。 その割にはガンガン購入できるので、醸造本数が莫大な模様。
飲んだワイン シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・デジラブル ミレジメ2003 8点
ミレジムは2003しか確認できなかったのでかなり貴重な存在の様です。 デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。 公式HPにももう記載されていないので、見かけたら即買いが良いと思います。
飲んだワイン シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・デジラブルN.V. 8点
デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。 お値段高いだけあり中々魅力的な味わいなのですが、そんな魅力的なものを手元に置いておくには財力が足りません。
飲んだワイン シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット ディスタンゲ ロゼN.V. 7点
ディスタンゲは「目立つ」という意味を持ち、「他よりも目立って美味しい」という意味合いでしょうか。 ここのワイナリーは名前付けに色々考えがあって面白いです。 やはり女性が当主というのもあって繊細に決められているのでしょうか…