Category: シャンパーニュ

2021年10月14日

飲んだワイン　シャルトーニュ・タイエ/ロゼN.V.　7点

公式HPが物凄いヌルヌル動くのでフランス語が分かったら更にかなり楽しいのだろうなと思います。 インポーターのフィラディスの加護なのか日本語も選択できま...

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2021年10月13日

飲んだワイン　ピコネ/ブラン・ド・ノワールN.V.　8点

ブラン・ド・ノワール…ピノ・ノワール100%のシャンパーニュ。 久しぶりに飲みましたが、力強さがあり美味しい。 日本に少数しか輸入されていないとの事で...

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2021年10月4日

飲んだワイン　フィリポナ/クロ・デ・ゴワセ ブリュット2001　7点

憧れのクロ・デ・ゴワセ…と思っていたのですが、思っていたような味わいではなかったような… もう少し酸ととかとのバランスが良かったら…? 個体差なのかど...

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2021年9月30日

飲んだワイン　クロード・カザル/クロ・カザル2002　8点

クロード・カザルのフラッグシップとも言えるヴィンテージ付きシャンパーニュ。 ミネラル感のあるエレガントな仕上がり。

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2021年9月22日

飲んだワイン　ポール・サディ/クロ・ヴィルジル グラン・クリュ ブリュット ミレジメ2007　7点

まるで忍者の額当ての様な金属ラベルのシャンパーニュ。 ある程度熟成させていてもかなりフレッシュで、大人しくなるにはかなりかかりそう。

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2021年8月29日

飲んだワイン　パルメール/ロゼ ソレラN.V.　7点

友人忍者がソムリエ1次試験を通過したという吉報を受けてお祝いに持って行ったワインの1つ。 最近飲む事が少しずつ増えてきたロゼ・シャンパーニュ。 初めて...

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2021年8月9日

飲んだワイン　ローラン・ペリエ/ブリュット ミレジメ2004　8点

2000年以降は2000-2002-2004-2006-2008とかなり厳選されて発売されているヴィンテージ付きシャンパーニュ。 気合が入っているだけ...

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2021年8月8日

飲んだワイン　ミッシェル・ゴネ/キュヴェ・プレステージ ブラン・ド・ブラン ブリュット2001　8点

当主ソフィー女史手書きのボトルという触れ込み。 全部が違う絵だそうですが、本当だったらすごい手間暇。 SMのSの語源でもあるマルキ・ド・サド侯爵の直系...

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2021年7月21日

飲んだワイン　ヴォレロー/ブリュット ロゼ・ド・セニエN.V.　7点

フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。 赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階...

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2021年7月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ジョフロワ/ロゼ・ド・セニエ ブリュットN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが、甘い香りは無く硬派でドライな味わいです。

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