Category: シャンパーニュ

2021年7月21日

飲んだワイン　ヴォレロー/ブリュット ロゼ・ド・セニエN.V.　7点

フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法「セニエ」の名前が付いているシャンパーニュ。 赤ワインの製造工程と同様にブドウを果皮ごと発酵し、発酵の初期段階...

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2021年7月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ジョフロワ/ロゼ・ド・セニエ ブリュットN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが、甘い香りは無く硬派でドライな味わいです。

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2021年6月30日

飲んだワイン　ガストン・シケ/ロゼN.V.　7点

初めて飲んだ作り手のシャンパーニュ。 ロゼですが香りも味わいも結構ドライで見た目のキュートな色合いに騙されます。

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2021年6月6日

飲んだワイン　ジャン・ヴェッセル/ブリュット プレステージ ミレジメ2009　7点

300年以上シャンパンを作っていた家族ワイナリーを受け継いで1930年に創設されたワイナリー。 15haの畑から15万本以下の生産量で、大手にはないこ...

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2021年5月23日

飲んだワイン　ルネ・ジョリー/ブラン・ド・ノワール ブリュットN.V.　7点

90%のワインが個人の予約オーダーで完売してしまい、輸出の割合はわずか7%という触れ込みの作り手。 その割にはガンガン購入できるので、醸造本数が莫大な...

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2021年4月18日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・デジラブル ミレジメ2003　8点

ミレジムは2003しか確認できなかったのでかなり貴重な存在の様です。 デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。 公式HPにももう記載されていな...

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2021年4月17日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・デジラブルN.V.　8点

デジラブルは「魅力がある」という意味を持ちます。 お値段高いだけあり中々魅力的な味わいなのですが、そんな魅力的なものを手元に置いておくには財力が足りま...

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2021年4月11日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット ディスタンゲ ロゼN.V.　7点

ディスタンゲは「目立つ」という意味を持ち、「他よりも目立って美味しい」という意味合いでしょうか。 ここのワイナリーは名前付けに色々考えがあって面白いで...

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2021年4月10日

飲んだワイン　シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス/ゾエミ・ド・スーザ ブリュット メルヴェイユN.V.　7点

メルヴェイユは「驚き」という意味を持ち、飲んでびっくりという意味合いでしょうか。 びっくりという程ではないですが、確かに美味しいと思います。 結構高く...

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2021年3月21日

飲んだワイン　フレデリック・サヴァール/ルーヴェルチュールN.V.　7点

出回っている数は少ないのに熱狂的なファンがいるという作り手。 ブルゴーニュ・ワインが大好きでピノ・ノワールをメインに栽培しているというフレデリック・サ...

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