経営不振により現在はハンターズ・ポイント・ブルワリーに売却されているスピークイージー。 ビッグ・ダディとは犯罪組織のボスを表す言葉。 TVで特集されるくらい子供がいっぱいいるお父さんの事ではない様子。
カテゴリー: アメリカ
ビール オフシュート オフシュート ビア カンパニー/サブマージド (2020年3月~)
ザ・ブルーリーのパトリック・ルーが3番目に作ったIPAメインの醸造所オフシュート。 サブマージドとは、水没や冠水の事で、飲んだら溺れるという事でしょうか。 濃厚な飲み口は確かにそうかも。
ビール スピークイージー/ミスティック・ヘイズIPA
経営不振により現在はハンターズ・ポイント・ブルワリーに売却されているスピークイージー。 スピークイージーとは禁酒法時代のアルコール密売所、退廃的な影のコントラストが印象的な犯罪映画の事。 今は隠れ家的なバーを意味する言葉…
ビール スモッグ シティ/セイバートゥースド スクオロル
最近見かけるようになってきた醸造所であるスモッグシティのセイバートゥースド スクオロル(=サーベル・リス)。 醸造所創始者が雑誌で読んだサーベル・リスの化石出土の記事からヒントを得てこの名前に。 色合いと言い、IPAっぽ…
ビール ハーランド ブリューイング/ウエスト・コーストIPA
2013年にジョシュ・ランダンが立ち上げた醸造所サン・アーチャーが大手ブルワリーに買収され、しばらくしてから新たに開始したのがハーランド ブリューイング。 今度は大手に目を付けられないようにゆっくりと醸造所を広げていくそ…
ビール ハーランド ブリューイング/ヘイジーIPA
2013年にジョシュ・ランダンが立ち上げた醸造所サン・アーチャーが大手ブルワリーに買収され、しばらくしてから新たに開始したのがハーランド ブリューイング。 今度は大手に目を付けられないようにゆっくりと醸造所を広げていくそ…
ビール ラグニタス/スーパークラスター
ハイネケンの完全子会社になり、米国ビール協会の分類上「クラフト」ビールではなく大手ビールに分類されているラグニタス。 大麻との関係が長く、毎週末の試飲会に調査員を潜入させられた結果20日の操業中止命令を受け、それを記念し…
ビール アップスロープ・ブリューイング/スパイクト スノーメルト ジュニパー & ライム
アウトドアを愛する3人組が始めたブリュワリーであるアップスロープ。 海外で言うところの焼酎割=ハードセルツァーが最近はやっているようで、各社色々出し始めているようです。 そのうち中毒者を出すような9%アルコールの商品も出…
ビール シエラネバダ/ホプティマム
カルフォルニアが生んだ天才ケン・グロスマンが率いるシエラネバダ・ブリューイング。 2009年から作成しているこのビールは少しずつホップなどを変えて香りや味わいを変えている。 蒸留酒の様な濃い味わい。
ビール スモッグ シティ/コーヒー・ポーター
最近見かけるようになってきた醸造所であるスモッグシティのコーヒー・ポーター。 ビールにコーヒーを入れたのではなく、コーヒーのビールであると豪語するくらい確かなコーヒー味。 コーヒー好きならば唸ると思われる面白いビール。