久しぶりに飲んだアドナムス。
ハーブ系の香りと苦味がしっかり。
|
|
ビールデータ
ビール名：INNOVATION IPA
生産地:イギリス
生産者：ADNAMS
アルコール:6.7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:Pale Ale, Wheat
ホップ:A blend of UK, US & European hops including Centen
タイプ:IPA
価格:465円
インポーター:ウイスク・イー
ブリュワリー
1872年に設立されたアドナムスは英国サフォールのサウスウォルド沿岸の町でビールの醸造所として最も有名です。
アドナムスの中心はビール醸造ですが、ビールを作ったのと同じ地元産の穀物から、「クーパー・ハウス・ディスティラリー」等様々な受賞歴のあるスピリッツを作っています。
彼らのジンとウォッカは、2013年と2014年にIWSC(国際ワイン&スピリットコンクール)によって世界一に選ばれました。
アドナムスはサウスウォルドのスワンホテルと同様に数多くのパブや宿泊所を所有し、管理しています。
また、イースト・アングリアには多くの小売店があり、アドナムスのビールとスピリッツ、さらにワインやキッチン用品も豊富にあり、オンラインショッピングも可能です。
このビールは
アドナムズ会長のジョナサン・アドナムズは、醸造所の完成を祝うビールをつくるよう醸造チームに指示する際、「自分を驚かせてほしい」とシンプルに頼みました。
大きなイベントなので、「イノベーション」はそれにふさわしいものでなければなりません。
革新的な技術を学ぶために訪れた場所や、最先端の設備業者を訪問した際にインスピレーションを受けた彼らは、訪れた国のスタイルを融合させたベルギースタイルのホワイトIPAを作ることにしました。
小麦を使用し、高温で発酵させることで、主張がありながら美しくバランスのとれた風味を持つ、驚くほど軽いビールが誕生したのです。
その後、「イノベーション」は、アドナムズ・ジャックブランドで最初に発売されたビールのひとつになりました。
その独創的なコンセプトは、歴史にしっかりと敬意を表しながらも、現代的でエキサイティングなビールを提供するというジャック・ブランドの理念と見事に合致しています。
イノベーションIPAは、レシピに小麦を使用しているため、軽やかで、見かけによらず力強く、完璧なバランスを保っています。
このビールはもともと祝賀用ビールとして醸造され、アドナムズ社全体で持続可能な技術に多大な投資を行った後、新醸造所の設置完了に伴い2010年に発売されました。
これらのプロジェクトは、ビールの名前、スタイル、レシピに反映されています。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
モルト優勢の甘い香り。
ホップというよりもハーブ系の苦みがしっかり。
余韻は長い。