最近よく飲んでいたTYハーバーとみんな大好き伊勢角屋のコラボ。
飲み心地は「華麗」に舞い、その中にほとばしる熱い想いと気持ちを込めた「熱血」の文字から取り「麗血 IPA」と言う名前に。
硬質で苦みのある味わいは確かに麗血。
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ビアデータ
ビール名：
生産地:日本 三重県伊勢市
生産者：ISE KADOYA BREWERY
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):60
モルト:クリスタルモルトとブラックモルト
ホップ:
タイプ:IPA
価格:750円
インポーター:
ブルワリー
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に、1997年、クラフトビールに挑戦いたしました。 『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」の醸造をはじめました。
2000年にJapan Beer Cupで金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC、BIIA、WBA、IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。
この間、いろいろなシーンで、皆様方にお支えいただき、励まして下さいましたことを本当に有難く思っています。
おかげさまで、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」は国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱い頂いております。
「伊勢角屋麦酒おいしいね」と言ってくださるファンの皆様方のご期待に沿えるよう、これからも自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。
このビールは
東京にある T.Y.HARBOR Brewery さんとのコラボレーションビール。
ラガービールとエールビールの、良いところ取りをして掛け合わせた「COLD IPA」に挑戦しました。
個性溢れるふたりのヘッドブルワーの掛け合いが織りなす、ビール醸造への熱い想いをお届けします。
モルトの甘味が感じられる7%のミディアムボディから、IBU60のガツンとした、とげとげしいホップ香が口に広がります。
シトラスのフルーティな柑橘系の香りが魅力のエールビールと、スッキリ爽やかなラガービールの持つキレが重なり、滝の如く流れ込むそんなビールです。
米やトウモロコシの副原料は一切使わず、ラガー酵母のみでホップのフレーバーを存分に感じる、クリアなコールドIPAを作りました。
クリスタルモルトとブラックモルトの絶妙な配合による魅惑的な赤い色味は華麗そのもの。
期待を裏切らない、ドリンカブルで華やかな味わいを楽しんでいただけます。
テイスティング
ブラウン。
硬質なホップの香り。
苦味は程々。
余韻は長め。