ボトルビールの方は何度かお見掛けしたことがあるブルワリー。
置いてあるところが少なく全然買えておりませんでしたが、缶が発売されたので早速購入。
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ビアデータ
ビール名：L’IPPA
生産地:イタリア
生産者：BALADIN
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):31-33
モルト:
ホップ:カスケード、チヌーク、コメット、マグナム
タイプ：IPA
価格:398円
インポーター：三井物産
ブルワリー
バラディン農場の醸造所は、1996年に創業者であり醸造責任者のテオ・ムッソが、クーネオ県ランゲ地方の小さな村ピオッツォに醸造所（生産とバー）を設立したのが始まりです。
パブから借りた数平方mのスペースから、テオの実家の鶏小屋を利用した広いスペース、そして現在のバラデン・オープンガーデンのモダンで広い施設へと、その進化の過程で、生産ニーズの変化に応じて何度も移転しています。
醸造所を受け入れたすべての場所に共通しているのは、製造エリアが人々を迎え入れ、物語を伝えるオープンな空間であるということだ。
バラディン本社はすべて、クラフトビールに関する知識と、テオ・ムッソが開発するすべての製品づくりの指針となる哲学を広めるために常に構想されています。
醸造所の見学は、高架下の通路を通り、製造工程の各ステップを説明し、バラディンの世界を構築する多くのメッセージを絵や文章で伝えるために設けられたいくつかの部屋を通って行くことができます。
このビールは
きれいな明るい琥珀色で、白い泡を持つビールです。
ミカンのような柑橘系の香りに、メロンやマンゴーのような香りが加わっています。
味はすぐに古典的なイングリッシュIPAのユニークな解釈であることがわかります。
醸造所で選別され育てられた酵母菌が、明白にバラディンの特徴を与えています。
イッパは、バランスのとれた苦味とホップの調和により、驚くほど飲みやすく、口の中にすっきりとした満足感を与えてくれます。
テオは100％イタリアの材料でIPAスタイルを解釈しています。
そして彼は、通常の参照スタイルから離れた個人的なタッチで、彼自身の方法でそれを行うのです。
イッパは、イタリアの農産物を広めるために作られた「From the Earth to Beer」プロジェクトの一環である。
このビールのブーケを特徴づける4種類のホップ（カスケード、チヌーク、コメット、マグナム）は、すべてイタリアで植えられ、栽培されたものです。
土壌の組成がホップに独特の香りのニュアンスを与え、独特の香りと味わいのビールに仕上がっています。
バラデンはこれまでIPAを造ったことがありませんでした。
極端なことをせず、イタリア語を話すビールで、今それをやっているのです。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
フルーティーなホップの香り。
モルトとホップの味わいは半々。
余韻は短め。