2016年あたりに設立された北谷(チャタン)ハーバー・ブルワリー。
レストラン併設の施設で、チャタンの良い場所に大きく土地を使用した場所でかなり資本がありそうな感じです。
IPAよりも洗練された苦味でこちらの方が好み。
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ビアデータ
ビール名：LAGER
生産地:日本 沖縄県
生産者：CHATAN HARBOR BREWERY
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):24
モルト:
ホップ:
タイプ：ラガー
価格:540円
インポーター：
ブリュワリー
「チャタンビール」のコンセプトは“沖縄の自然”。すっきりとした飲みやすさの中にトロピカル感を表現したラガーや、小麦の甘みと酵母由来のバナナの香りが特徴のヴァイツェンなど、沖縄の気候風土にぴったりのクラフトビールの数々。
開放感溢れるオーシャンフロントのロケーションが、ビールの味をより一層引き立てます。
「麦芽」「ホップ」「酵母」の厳選した素材選びと、酵母の良さを生かしたビール造り。ビール職人の個性とこだわり、“沖縄の自然”が凝縮した珠玉の一杯をご堪能ください。
このビールは
すっきりとした飲みやすさの中に、南国・トロピカル感を表現しました。
テイスティング
薄薄薄濁りの黄金色。
ラガーですが、ホップの香りがしっかり。
味わいもモルトよりホップが優勢で苦みしっかり。
IPAよりもむしろ好きかもしれない。