ベアレンのベルジャン・ホワイト・ビールで、スパイス感がしっかり。
現在は売り切れ状態になっているようですが、また作成再開して欲しい1本。
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ビアデータ
ビール名：IWATE WIT
生産地:日本 岩手県
生産者：BAEREN BRAUEREI
アルコール:4.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:ベルジャンホワイト
価格:462円
インポーター:
ブリュワリー
2001年2月20日設立。
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである。
醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装（取り壊し後に改築）して造った。
ドイツ人ブラウマイスター（ビール醸造職人）が仕込みや現地調達を行ない、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー（カール・ビンデバルト社）から直接購入している。
社名のベアレンとはドイツ語で「熊（複数形）」を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしている。
このビールは
岩手の小麦、「南部小麦」を使用したベルギースタイルのホワイトビールです。
オレンジピール、コリアンダーなどのスパイスを使用しているため、 柑橘系の香りと、爽やかな口あたりが特徴のビールです。
テイスティング
黄金色
コリアンダー、ハーブの香り。
苦味は程々。
スッキリとした味わいに少しのコク。