二子玉川周辺の醸造所。
全部で5種類とそれほど多くないですが、ビアバーもあり地元民には愛されている様子。
薬草感はかなりあるのですが、海外ビールと違いダンク(マリファナ香…嗅いだことないですが)な感じではないビール。
ビアデータ
ビール名：UNANE PALE LAGER
生産地:日本 東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角2F
生産者：FUTAKO BREWERY
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):20
モルト:
ホップ:
タイプ:IPL
価格:700円
インポーター:
ブルワリー
ふたこビールは二子玉川の街で生まれたローカルクラフトビールです。
ふたこの街の景色に溶け込むような日常のビールであり、街のみんなが世界に誇れるようなビールを目指しています。
美味しいビールから人やコトがつながりひろがる。
そして時には何かに気づく一杯、人生を変える一杯となる、そんなビールでありたいと願っています。
ビール文化を二子玉川に。
地域でビールの原料となるホップや麦を育てています。
できるだけ地域の資源を使い、自分たちの手で作ることにこだわり、地域で自分たちができることを日々楽しみながら続けていきます。
ふたこビールはこれからも皆が笑顔になるような最高の一杯を追及して歩んでまいります、一緒に楽しんでもらえたら幸いです。
乾杯！
このビールは
その昔、植民地時代にイギリスからインドへビールを運ぶ際、防腐剤としてホップを大量に投入したことが始まりのIPAスタイル。
そのIPAをふたこ風にアレンジして、ラガー酵母で仕込みました。
二子玉川の奥座敷・宇奈根まで届くよう、愛とホップを込めて。
すっきりとした苦味と華やかな香りのUPLです。
テイスティング
薄濁り黄金色。
注ぎたてはホップ優勢だがすぐにモルトが勝る香りになる。
苦味は少しですっきり。
モルトの味わいが長く残る。
味わいは後半特徴的で薬草的だがダンクと言われる味わいではない。