アメリカのビールだからちょっと高いけどしょうがないなと思っていたら静岡のビールでした。
ナンデ?ナンデ静岡?
面白いビールが盛りだくさんですが、お高いのでどうせ飲むなら静岡のタップルームに遠征に行きたいですね。
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ビアデータ
ビール名：STARWATCHER
生産地:日本 静岡県静岡市
生産者:WEST COAST BREWING
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Citra, Mosaic and Simcoe
タイプ:IPA
価格:980円
インポーター:
ブルワリー
Hop Dude一族が棲息する静岡市用宗（もちむね）漁港のクラフトビール醸造所、WEST COAST BREWING （WCB）。
元Outsider Brewingの麦酒名人 丹羽智氏が醸造を担当。
2019年6月に免許を取得し、ただいま絶賛製造中。
このビールは
伝統的な(⁉)西海岸スタイルのIPAを初めて取り入れました。
シトラ、モザイク、シムコーを搭載したシトラスとカンタロープのフレーバーが輝き、ウッディなキャラクターの色合いがアクセントになっています。
テイスティング
薄いブラウン。
甘みのある果実の香りのホップ。
苦味しっかりで飲むと青々したホップを感じる。
時間が経つと青々した香りになるのだろうか。
と思ったらそこまで青い感じはしないまま終わった。