アライグマのロゴが印象的なソーン。
醸造所近くの公園にアライグマ、隣町にはロゴのアライグマが乗っている自転車置き場が多い為、そこからロゴマークになった。
イギリスにソーン・ブリッジ醸造所がありますが、そことは無関係。
ローハンギング サワー シリーズは3ヵ月ごとに使う果物を変えていきます。
|
|
ビアデータ
ビール名:LOW HANGING SOUR SERIES – CHERRY
生産地:アメリカ カリフォルニア州サンディエゴ
生産者:THORN BREWING Co
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
スタイル:サワー
価格:850円
インポーター:ナガノトレーディング
ブルワリー
ソーンは、サンディエゴのノースパークで始まりました。
地元の人々は、ウォーキングや自転車に乗って地元産の食品を手に入れ、自分たちの果物や野菜を育て、そしてもちろん自分たちでビールを醸造しています。
2017年、彼らは芸術、文化、素晴らしい人々でいっぱいの歴史的な地区にソーン。バリオ。ローガンをオープンしました。
この場所には、30樽の醸造所、缶詰ライン、テイスティング・ルームがあり、南カリフォルニア全体および国際的に流通を拡大することができました。
ソーン一族への最新の加入はソーン・ミッション・ヒルズです。
ミッション・ヒルズの中心部に位置するこのテイスティング・ルームは、クラフト・ビールを楽しみながら友人とぶらぶら午後を過ごすのに最適な場所です。
ミッション・ヒルズは、他の場所と同様に、犬にも家族にも優しい場所です。
クラフト・ビールの独立性は、醸造所としてだけでなく、クラフト・ビール・コミュニティ全体にとっても非常に重要です。
この緊密に結びついたクラフト・コミュニティは、質と量、情熱と利益の原則に基づいて設立され、生活し、働く地域にプラスの影響を与えています。
このビールは
ロー・ハンギング・サワーは、アメリカン・スタイルのサワー・エールです。
それらはそれぞれ同じゴールデン・エール・ベースで作られていますが、発酵中に追加される実際の果物は3か月ごとにローテーションします。
テイスティング
チェリー色。
チェリーの香りというよりもチェリー酒っぽい香り？
上手く言えぬ…フレッシュなチェリーでもお菓子の甘いチェリーでもないくぐもったチェリーの香り。
一口目に一瞬チョコを感じたが、チェリーを濃厚にするとチョコを感じるのかと驚き。
チェリーの蒸留酒みたいな味わい。