アメリカのビアカップでいつも受賞している安定の王者ファイアストーン・ウォーカー。
濁った見た目とジューシーな味わいは好みの人も多いのではないでしょうか。
定期的に日本に入れて欲しいビール。
ビアデータ
ビール名：MIND HAZE IPA
生産地:アメリカ
生産者：FIRESTONE WALKER BREWING Co.
アルコール:6.2%
IBU(苦さ 平均15~20):40
モルト:2-Row, White Wheat, Torrified Wheat, Munich, Golden Naked Oats
ホップ:Cashmere, Mandarina. Dry Hop: El Dorado, Idaho 7, Azacca, Mosaic, Cashmere
タイプ:IPA
価格:600円(355mL)
インポーター:ナガノトレーディング
ブリュワリー
面白い兄弟…
…物事を昔ながらの方法で解決する。
義理の兄弟の試み。
一緒に醸造所を動かしている。
アダム（熊）とデビッド（獅子）は時折神話のように戦うかもしれませんが、少なくともどちらもビールへの壮大な愛の為です。
熊と獅子が醸造所のマーク。
1996年に義理の兄弟アダム・ファイアストーンとデビッド・ウォーカーによって設立されたファイアストーン・ウォーカー・ブリューイング・カンパニーは、カリフォルニアの海岸に位置する先駆的な地域のクラフトビール醸造所です。
パッソ・ロブレスにある最新のビール醸造所では、象徴的なペールエールからビンテージの樽熟成ビールまで、幅広いポートフォリオを揃えています。
ブエルトンにあるバレルワークス施設は、風変わりな野生エールを製造しています。
一方、ヴェネツィアにあるプロパゲーター・パイロット醸造所は、研究開発用ビールを専門としています。
2015年には、他の家族経営の醸造所であるデュベル・モルトガットと共同で、今後20年以上に渡る道を切り開きました。
セントラルコーストに根を下ろしながら、地域社会や景観への取り組みを反映した、持続可能な数多くの実践を実践しています。
このビールは
心がさまよう…
カリフォルニアの海岸からはマインド・ヘイズが登場します。
マインドヘイズは、ジューシーでありながらバランスが取れており、濁りがあり持続力があり、想像力に富んだトロピカル・ホップのフレーバーがたっぷりと含まれています。
ブリュー・マスターのマット・ブリニルソンの言葉によれば、「マインド・ヘイズは、ヘイジーIPAから期待するものの中で最高のものを提供します。 しかし、それについては少し異なる方法で行っています。それが、マインド・ヘイズに独自の特徴を与えています。 ファイアストーンの方法でヘイジーIPAを実行する準備ができました。」
テイスティング
濁り。
とろみを感じさせる粘度の高さ。
ウエストコースト系ヘイジーIPAの味わい。
ホップよりジューシーさが感じられます。
青青さはなくジューシーなIPA。