千葉県佐倉市のマイクロ・ブルワリーであるロコビアがソラチエースとライ麦を使用して作ったIPA。
最近ライ麦を使用するビールが増えてきていますが、マイクロ・ブルワリーだからこそフットワーク軽く色々作れるのでしょうか。
しっかりとしたIPAですが、好み的には結構人を選ぶかも？
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ビアデータ
ビール名：SO-RYE-CHI-ACE IPA
生産地:日本 千葉県
生産者：LOCO BEER
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:1,250円(420mL)
インポーター:
ブリュワリー
千葉県佐倉市にある酒販店チェーン｢シモアール ユーカリが丘店｣内の10坪ほどのロコ醸造所で1998年から製造･販売しています。
千葉県内にシモアールを展開する株式会社下野酒店は、1961年創業の酒の専門店です。
2012年に従業員所有の醸造所として再スタートする。
合言葉は「スモールブルワリー・ビッグビア」。
世の中にある多種多様なビールを皆さまにお届けすることを使命としています。
このビールは
人気のホップ「ソラチエース」を使用した、ライ麦をブレンドして造るライIPA。
レモンやスパイスを思わせるソラチエースの香りとライ麦由来のトロミのある舌触りやスパイシーな香味がバランスよい、炭酸の少ないリアルエール。
テイスティング
濃厚なミント系のホップの香り。
苦味が長く続く。
IPAっぽさとスパイス感の強さは中々面白いですが、一緒に飲んだ友人忍者はいまいちお気に召さなかった様子。