1ドル札に書かれているピラミッドの「摂理の眼」っぽいロゴマークが目を惹きます。
柑橘系ホップの香りと苦味。
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ビアデータ
ビール名：白馬ペール
生産地:日本 長野県北安曇郡白馬村神城24191−17
生産者：Hakuba Brewing Company
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20)：30
モルト:
ホップ:
タイプ:ペールエール
価格:600円
ブルワリー
Hakuba Brewing Company（ハクバ・ブルーイング・カンパニー）は、みんなを幸せにしたいとの想いで、信州白馬村の氷河の水を使ってビールを作っています。
イギリスの伝統的手法に基づいた確かな技術と、最先端のホップを利用し進化する白馬の魅力を表現しています。
ゼロカーボンのエネルギーを使い、みんなが安心して楽しく飲める、環境にやさしいビールにしています。
Hakuba Brewing Company（ハクバ･ブルーイング・カンパニー）は科学的技術に基づき、全て天然で風味豊かな、私たちが飲んでみたいと思えるような醸造酒を造っております。
より多くの方―私たちの醸造所がある白馬村内外の方―と、私たちの醸造酒に対する情熱を共有したいと思っています。
弊社は小規模であるため、常に多様かつ胸を躍らせるような醸造酒こそを造り上げることができます。
さらに、私たちはそのプロセス全てに関わることができ、楽しむことができるのです。
大手の製造会社に必要とされるような低価格という制約を受けず、私たちの情熱を共有して下さるお客様たちのために、より希少なホップやモルトの種類を追求することができるのです。
このビールは
ほのかに花と柑橘類の果実の香りのする、飲みやすいビールです。
ドライ寄りで、バランスよい風味です。
白馬産の小麦を使用することで、より深みとなめらかな泡を作り出しています。
テイスティング
薄薄薄濁りブラウンがかった黄金色。
苦味を想起させる柑橘系ホップの香り。
苦味の奥にモルトの甘味。
