高価だけれど美味しいので飲んでみる価値のあるビールが多いカマド。
美人社長が率いる新進気鋭のブルワリー。
むちゃんこすっぱおいしい。
|
|
ビアデータ
ビール名：グレープフルーツサワー
生産地：日本 岐阜県瑞浪市釜戸町3154−3
生産者：Camado Brewery
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：シムコー、シトラ
タイプ：サワーエール
価格：1,100円(330mL)
ブルワリー
2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。
東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。
カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と、地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。
「カマド」という名前を掲げたのは、東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり、「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。
「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは？
それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。
カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯を、この地のストーリーと共にお楽しみ下さい。
このビールは
グレープフルーツが醸し出す爽やかなアロア、皮の心地よい苦味、サワー酵母の爽やかな酸味が特徴の1杯。
酸っぱいのに、ジューシーな飲み口でバランス感ある1杯。
まだまだ暑いこの季節にぴったりの、ぐびぐび飲めるグレフルサワーです。
テイスティング
濁りレモン色。
香りは少しグレープフルーツ。
味わいは完全にグレープフルーツ。
酸味かなり強い。
暑い日にしっかり冷やして飲みたい。