元アメリカ空軍の軍人ギャレス･バーンズさんが2016年に開設したビー・イージー・ブルーイング。
珍しく津軽弁ではないビール名。
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ビアデータ
ビール名：Nyctohylophobia
生産地：日本 青森県×愛知県
生産者：BE EASY BREWING × Totopia Brewery
アルコール：7%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ：Smoked Apple Hazy IPA
価格：1,300円(330円mL)
ビー・イージー・ブルーイング
Be Easy Brewingは主要な２つの目標がある。
１つ目は、もちろん、すばらしいビールを作ること。
だから、決まった醸造スタイルというのを持たない。
常により良いビールを求めて進化していく。新しいビールはいつでも常備し、みんなに愛されるビールをより美味しく提供する。
２つ目の目標は、青森に貢献できるような会社になること、また新たな雇用を生み出す会社を作ること。
一大チャレンジ、多くの観光客がそれ目的で青森に来てくれるようなビールを作ること。
そして青森をクラフトビールで有名にすること。
青森にはたくさんのイイものがある。
だから“小さな北の田舎の県”が持っているすばらしいものを体験すれば、訪れた人はきっとこの県を気に入ってくれると確信しているんだ。
トートピアブルワリー
2022年に愛知県長久手市でまだ見ぬ壮大なクラフトビール世界の構築の為に設立された小規模なクラフトブルワリー。
Totopia Breweryが造るほとんどのビールは大量のホップが使われて様々な世界観を想像する。
新鮮なフルーツや植物などもビールと姿を変え、それらは更なる奥深さを見せます。
これまでに口にした事のないような新たなビール体験を提案していきます。
自然豊かなこの街は多くの可能性を秘め、Totopia Breweryのビールの繋がりを感じさせます。
そして何より規模だけではない成長を描いていく事が自分たちの使命だと思っています。
このビールは
🍺 Nyctohylophobia – Totopia Breweryとのユニークなコラボレーション 🌳🍎
愛知県のTotopia Breweryと一緒に、本当に特別なビールをお届けします。彼らはビールの名前に「恐怖症」を使うことで知られていますが、今回は青森にぴったりのものを見つけました！
🔸 主な特徴:
- 青森リンゴとスモークモルト: フレッシュな青森リンゴの味と、スモーキーモルトの微妙な深みを組み合わせた大胆な試みです。
- 軽めのボディのヘイジーIPA: トロピカルフルーツとフレッシュなリンゴジュースの間で踊るようなヘイジーIPAに、薄い煙のヴェールがかかっています。
- ユニークなフレーバーバランス: どの要素も他を圧倒せず、ヘイジーIPAの世界では珍しい調和のとれたブレンドを実現しました。
- コラボレーションの精神: Totopiaでも似たようなビールを醸造しましたので、ぜひそちらもチェックしてみてください！
Nyctohylophobiaは、果物、煙、そしてヘイズを独自の方法でバランスさせた、これまでにない体験を提供します。
このクリエイティブでコラボレーション精神あふれるビールをお楽しみください！
テイスティング
濁り黄金色。
青々ホップ。
味わいは穀物感あるモルト。
スモーキーな感じが特徴的。
苦味は程々。