スカ音楽をこよなく愛するブルワリー。
環境保全に力を入れているとの事で、風力発電を使用して醸造所の電力を賄っており、電気消費量事態も通常の醸造所の半分に抑えているそうです。
かぐわしい柑橘の香りと味わい。
ビアデータ
ビール名：TRUE BLONDE
生産地：アメリカ コロラド州デュランゴ
生産者：SKA BREWING
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：20
モルト：
ホップ：
タイプ：ブロンドエール
価格：700円
インポーター：えぞ麦酒
ブルワリー
米国コロラド州デュランゴでビル・グラハムとデイブ・シボドーによって1995年に設立された醸造所です。
2008年以来、醸造所は現在のボードー工業団地にあります。
そのビールの名前とブランドは、スカとルードボーイ文化(1960年代のジャマイカのストリートカルチャーで、スカ音楽のファンを表す)を中心に展開しています。
2020年3月、5年間の計画の後、スカ・ストリート・ブリュースティレリーがコロラド州ボルダーにオープンしました。
奇しくもその同じ午後、コロナウイルスのために州内の他のレストランは閉店しました。
このビールは
滑らかでセクシーなビール
金色の砂浜にイースト菌の金色の波が押し寄せ、金色のタップが金色のビールを噴き出すように。
クリスプ・ブロンド・エール。
黄金色、ミディアムボディ。
デュランゴのハニーヴィルのミツバチの助けを借りて醸造されている。
ソウルメイト
ドレッシングに関係なく、おいしい野菜を圧倒しないほど軽い。
繊細な魚によく合う。
ロブスター、アサリ、エビ、カニによく合う。
喉の渇きを癒し、スパイシーな料理や辛い料理と相性が良い。
テイスティング
黄金色。
香水、みかんの香り。
味わいも濃い柑橘からくる香水の香りが口腔内に残る。