すっかり有名になったノムクラフト。
ミルキーで飲みやすいのにアルコールが強い。
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ビアデータ
ビール名：Solar Phantom
生産地：日本 和歌山県
生産者：NOMCRAFT BREWING
アルコール：7%
IBU(苦さ 平均15~20)：26
モルト：Pale Ale, Pilsner, Wheat malt, Oats
ホップ：Citra, Centennial, Amarillo, Motueka
タイプ：ヘイジーDIPA
価格：900円
ブリュワリー
彼らは、令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。
世界中に楽しいNOM文化を届けたい！「NOMCRAFT」は、彼らがよく用い外国人も覚えやすい日本語としてよく用いる「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミングしました。
彼らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで彼らが積んだ経験を活かしたものです。
また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。
彼らは、様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます！
このビールは
光は、影に隠れるのではなく、時には影を作り出す。
でもその影は、暗くはない。
ソーラーファントムは、あなたの周りの甘いオレンジとクリーミーなバニラのような、明るいオレンジ色の光の中に存在するんだ。
世の中を恐れず、ただそこにいればいいんだって。
安心して存在していいことを知ろう。
僕たちはいつだって、光に支えられているのだから。
テイスティング
濁りレモン色。
青々ホップの柑橘系の香り。
味わいはミルキーでアタックが強い。
ゴクゴク飲むと泥酔コース。