最近よく見るようになった台湾のサンマイ・ビール。
フルーツポンチまたはフルーツパンチの語源はWikiに詳しく記載されておりました。
ビアデータ
ビール名：FRUIT PUNCH 777
生産地:台湾
生産者：SUNMAI(金色三麥)
アルコール:7.77%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:フルーツビール
価格:730円
インポーター:エムエスエンタープライズ
ブルワリー
彼らはクラシックなドイツ式醸造工芸で小麦、黒麦、琥珀と三種類のクラフトビールを作るところからスタートしました。
そして直営のレストラン「金色三麦」を通し、台湾の酒蔵で醸造したこれらの本格的なクラフトビールを広めてきました。
2004年以降、さらに磨かれた醸造工芸で台湾の龍眼蜂蜜を使用したクラフトビール生み出しWBC世界チャンピオンを獲得。
この栄誉は彼らに、この土地ならではの特色を発掘してこそ世界を魅了できる国際級のクラフトビールになり得るのだということを教えてくれました。
そして2016年、クラフトビールの醸造工芸とこの地ならではのストーリーや原料を結びつけるという理念を込めて、ブランド名を「SUNMAI」へとリニューアルしました。
ロゴのモチーフは、ビールの酒樽の金具の部分や漢数字の「三」、そして易占いで「天」を表す記号の形とも似ていることから、起源である金色三麦を忘れないという意味、そして同時に、ここがあなたにとってクラフトビールの世界への入り口になるという意味を持たせました。
このビールは
ベテランビールプレーヤーSUNMAIが新たなスキルを覚醒させ、”ビール醸造”を拡張するミッションに挑戦します。
シリーズ第1弾となる「フルーツパンチ777」は、フルーティーで発泡性の高い香りと、アルコール度数7.77％の絶妙なハーモニーが、バーテンダーの心を鷲掴みにすること間違いなし。
テイスティング
濁りブラウンがかった黄金色。
ブドウの皮の香り
酸味しっかりの味わい。
苦味もじわじわと。
