投稿者: wineninja

飲んだワイン ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ/ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ2011 7点

母はエティエンヌ・ソゼの一人娘、父はヴォルネイの大ドメーヌというワインを作らざるを得ない家系のドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨ。 89年までオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長をしていたジャン・マルク。 ...

食べ歩き ラーメン二郎 新小金井街道店 武蔵小金井、国分寺/ラーメン、つけ麺 6点 (2018年12月23日閉店)

代替わりしたラーメン二郎 新小金井街道店… ムサコーガ(武蔵小金井)の二郎が継承されて若い店主になったと聞いてジロリアン(嘘)の私は来ざるを得ませんでした。 以前おられた方は確かにいなくなり、若い方達...

飲んだワイン ルシアン・ル・モワンヌ/シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロマネ2011 7点

エノテカがメインで輸入しているルシアン・ル・モワンヌ。 ブドウをプレスした後のジュースを試飲し、毎年どのブドウを購入するかを決めています。 どのワインも非常に高価ですが、外れが少ないともいえます。

飲んだワイン フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014 8点

地方名でも美味しいフレデリック・マニャンのワイン。 ネゴシアンだが、栽培チームを畑に派遣しほぼドメーヌのような形をとっている。 ルロワにビオディナミを導入した栽培責任者に育てられたブドウから作るワイン...