最近肉ばかりで魚を食していなかったので近くの魚居酒屋さんへ。
魚料理で有名な「魚真」の総店長が独立したお店で、恵比寿、原宿、渋谷など首都圏の家賃が高そうな区域にどんどんオープンしています。
今回はすぐ行ける代々木八幡店へ。
今の所この店舗だけ地下にあります。
カウンター席もありましたが、満席で今回はテーブル席へ。
ドリンクメニュー
日本酒が色々あり、物凄い珍しいものがあるわけではないですが、どれも美味しかったです。
珍しいのもいいですが美味しいのは重要。
船盛り1,000円/人
アジ、ブリ、のどぐろ、かつお、さわらだったかな。
どれも新鮮で美味しかった。
のどぐろは何だか美味しく感じるのは値段を知っているからなのか。
釜揚げしらす丼680円
江ノ島で食して以来のしらす丼。
卵は普通の卵の方が嬉しかったかな。
しらす美味しい。
白子1,280円
白子大好きな友人が真っ先にオーダー。
白子はどの魚のを食べても美味しい。
確かフグの白子だったと思いますが濃厚な味わい。
生牡蠣500円
ミルキーというよりも塩気が強めでした。
でも旨味は長く続く。
ぎんなん
秋に落ちているぎんなんを見ると自分で作ろうかなと毎年思いながらも工程をネットで調べたらやる気が失せています。
もっちりで美味しい。
魚関係は確かに美味しいと思います。
日本酒を幾つか頼んで食事も他にもオーダーして7,000円/人くらい。
生モノを新鮮に食すならばお値段はこんなものでしょう。
このお店は
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