作り手のものすごく多いジュヴレ・シャンベルタンでモノポールという珍しい畑。
唯一無二なので美味しく感じてしまうのも致し方ありません。
最近は値段が上昇しすぎてしまっていますが、一度は飲んでも良いワイン。
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ワインデータ
ワイン名：Gevrey Chambertin Clos du Meix des Ouches Monopole
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者：Dom. des Varoilles (ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
レ・クロ・デ・ヴァロワイユは、それが存在する最も古い文書の1つです。
この区画は12世紀以前にブドウが植えられました。
ラングル教会機関は、1272年に最初の区画を購入しました。
ディジョンの土壌は75区画でした（土壌は12デニールの価値がありました）。
1319年25区画を新たに買収し、1329年に60区画を購入しました。
この土地は、1792年までラングル教会機関が所有していました。
このブドウ園は「国有財産」として売却されました。
ワイナリーのモノポールである「レ・クロ・デ・ヴァロワイユ」は、ジュヴレ・シャンベルタンの非常に素晴らしいワインの1つを生産し、さらに「1級キュヴェ」として分類されています。
ブルゴーニュ地方では、これらのリッチでフルボディなワインのしっかりとした素晴らしさに匹敵するものはありません。
長い目で見れば、熟成することで野蛮さを鎮めることができます。
しかし、年が経過すると、これらの偉大な暗いワインは柔らかくなり、春とスミレの香りがします。
さらに、シュヴァリエ・デュ・タステヴァンの創設者の一人であるカミーユ・ロディエは著書「ブルゴーニュ・ワイン」で、シャルム・シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタン、ルショット・シャンベルタンなどを引用して次のように付け加えています。
「しかし、この町の他のブドウ園であるクロ・サン・ジャック、カズティエナドは、同等の、時にはさらに良い価値と品質を持っていることに注意しましょう。」と。
エレガンスと同時に樹液をたっぷりと含み、スミレの香水に比べて香水が豊富なクロ・デ・ヴァロワイユは、熟成するのに最適なワインです。
このワインは
1haの区画。
美しいワインで、それは活気とタンニンを組み合わせた素晴らしい調和を示しています。
野生のベリーと赤いベリーの素晴らしいアロマは、魅惑的な新鮮さを加えます。
良い熟成には5年かかります。
テイスティング
イチゴ、革、花など複雑な香り。
タンニンは穏やか。
酸はある程度ありバランスが良い。
モノポール(作り手が一つの畑)と聞くと何となくありがたい。
飲んだ日：2011-11
飲んだ場所：忍者屋敷
買った日：2011
買った場所：オンライン ＷＡＳＳＹ’Ｓ
価格：6,000円(当時)
インポーター：モトックス