あのシャルマ方式を開発したシャルマ氏が創業という事で有名なソレヴィ社。
ネットで販売しているお店を見ても有名有名言うばかりで公式HPはありません。
宣伝にはお金をかけずに堅実に売り込むタイプの会社なのでしょうか。
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ワインデータ
ワイン名：Paul Chamblain Brut
生産地：France > Bourgogne
生産者：Sorevi (ソレヴィ社)
品種：Ugni Blanc (ユニ・ブラン), Folle Blanche (フォル・ブランシュ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
創業90年以上の実績のあるフランス・ボルドー地方のワインメーカー。
創業者ジャン・ウジェーヌ・シャルマ氏は、伝統的に瓶内で二次発酵させていたスパークリングワインを、密閉式のタンクで二次発酵させる「シャルマ方式」を考案して大量生産を可能にした人物。
シャルマ方式によるスパークリングワインは、外気との接触が少ないため、ぶどうのフレッシュな味わいや軽快な飲み口が特徴。
いまでは年間3500万本程の生産量を誇る大規模メーカーとなっています。
ISO9002をいち早く取得し、その製造工程は厳密に管理されています。
このワインは
情報なし
テイスティング
薄い黄金色。
泡は細かい。
香りは薄く、酸はしっかりしていて後半飲み疲れてくる。
飲んだ日：2018-10-18
価格：1,450円
インポーター：GRN