侵入者(INTELOPER)という言葉にちなんで名付けられたワイナリー。
このワイナリーは500mLボトルに王冠というスタイルが結構多いのですが、このワインはスクリューキャップ。
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ワインデータ
ワイン名：Touriga Nacional
生産地：Australia > South Australia > Langhorne Creek
生産者：Vinteloper (ヴィンテロパー)
品種：Touriga Nacional (トウリガ・ナシオナール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1999年、ヴィンテローパーのように急斜面でブドウの木が密集して植えられている農場では、この方程式は単純なものです。
何時間にもわたる手作業が良い結果を生むのです。
近道はない。
私たちはみな一緒に仕事をしたのです。
1年半前に購入した荒れ果てたブドウ畑を再生させるために、何千時間もの献身的な作業を行ったのです。
2019年の初め、当時3人だった私たちの質素な家族はメルボルンに移りました。
年間を通して頻繁に家を訪れ、時間と労力を費やしてブドウの木を育ててきました。
このワインは
産地
・シングルヴィンヤード。
・樹齢28年の古木。
・ピーター＆ヴィッキー・ウィドップが栽培。
・地域：ラングホーン・クリーク
・アレクサンドリナ湖からわずか1kmのこの畑は、海洋性の影響を強く受けている。
このワインに施したこと
・野生酵母を使用。
・10日間果皮と接触させたまま放置。
・フレンチオークで18ヶ月間熟成させた。
・ラベルアート：@Shazhong
テイスティング
深いダークパープル。
ワインを注ぐと、しっかりとしたアルコールの涙が現れ、長い脚がグラスの内側をゆっくりと滑り落ちるのが見えます。
この視覚的な印象だけでも、ワインの豊かさと複雑さを予感させます。
香りは多層的で、まず最初にブルーベリーやスミレの香りが立ち上ります。
これに加えて、スパイスの香りがアクセントとなり、全体として非常に魅力的なアロマを形成しています。
ブラックカラントや森の果実の繊細な香りも感じられ、時間が経つにつれてその香りが一層豊かになります。
味わいは非常にフルボディで、口の中に広がる黒い果実の風味が際立ちます。
プラムの豊かな味わいが中心にあり、そこにアーシーなニュアンスとスパイスのアクセントが加わります。
これらの要素が調和し、常に柔らかな底流が感じられるため、飲み心地が非常に良いです。
赤い果実の風味とオークの複雑さが加わり、全体として非常にバランスの取れた味わいです。
このワインは、時間をかけて楽しむことで、味わいが一層深まり、豊かになります。
そのため、特別なディナーの際にぜひともお試しいただきたい一品です。果実味が豊かでありながら、複雑な風味とバランスが取れたこのワインは、飲む人に満足感を与えること間
飲んだ日：2022-11-12
飲んだ場所：switch
価格：3,350円(公式HPで32オーストラリアドル)
インポーター：稲葉