程よい値段で結構美味しいイタリア ワイン。
お店や年代によっては2千円台で購入できるので、見つけたら飲んでみるのも良いかもしれません。
ワインデータ
ワイン名：Il Burchino Rosso
生産地：Italy > Toscana
生産者：Tenuta di Burchino (Castellani Spa) (テヌータ・ディ・ブルキーノ)
品種：Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ブルキーノ・エステートは、キャンティ地方のピサン丘陵の中でも最高のエリアであるテリチョーラ村に、約37haの敷地を有しています。
このエステートは、4世代前からカステラーニ家に属しており、古いセラーには1900年代初頭の収穫時の資料が残っています。
ブドウ畑は日当たりの良い丘の上にあり、この地域のクリュの銘品となっています。
この土地は、水はけがよく、砂と粘土のゆるい混合物の上に、化石の貝殻が非常に豊富で、海に近いことを示す非常に古い地層です。
テリチョーラは、ピサン・ヒルズの中でも最も優れたワインの生産地であると常に考えられており、最近では多くの投資家や生産者の関心を集め、最高品質の表現の研究を指向するワイナリーのグループに生命を与えています。
カステラーニ家は、ブルキーノ・エステートを、この地域の農業の記憶を保存するためのセンターとしました。
カステラーニ家の最高のレゼルブは、セラーにある紀元前800年のエトルリア時代の地下室で精製されています。
このワインは
ぶどう品種
サンジョヴェーゼ50% カベルネ30% メルロー20%
醸造方法
トスカーナの “イル・ブルキーノ “は、サンマルティーノ、ポッジャレッリ、ボッカネラの畑から収穫されたブドウを使用しています。
厳選されたブドウを温度管理しながら醸造することで、すべてのアロマとブルキーノ・エステートのすべてのワインを特徴づける素晴らしいミネラルを維持しています。
複雑なワインで、香りには強烈な深みがあり、ソフトな口当たりで、トスカーナ産のカベルネとメルローの最高の特徴が、クラシックなサンジョヴェーゼの香りと一つの空間に居ます。
手摘みされたブドウは、近代的なセラーですぐに発酵させます。
長時間の果皮浸漬により、ワインに複雑なアロマとフルーティーな香りを与えています。
熟成は225Lのフレンチオーク樽で12ヶ月間行います。
その後、瓶内でさらに熟成させます。
テイスティング
ルビー色。
ベリー、チェリー、わずかにバニラの香り。
酸は少ない。
角の取れたイメージ。
サンジョヴェーゼさは少ない。
飲んだ日：2017-03-25
飲んだ場所：ジヴェ ビアカフェ＆ビストロ
買った日：2017
買った場所：ボンルパ目黒店
価格：3,500円
インポーター：徳岡