• 日々お酒の事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインとビールの事や、食べ歩いたお店を書いていきます。増税前の値段の場合もありますのであしからず。

名前は良く知っているのにあまり飲んだことのなかった作り手。

エレガントで、早くから美味しく飲めるジュヴレ・シャンベルタンでした。

ワインデータ

ワイン名:Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes
生産地:France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者:Dom. Jean Tardy & Fils (ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル:Red Wine

ワイナリー

1966年ジャン・タルディは、ドメーヌ・メオ・カミュゼとのクロップ・シェアリング契約に基づき、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、クロ・ヴージョの栽培を開始しました。
1980年代からは、ゆっくりと、しかし確実に、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、ジュヴレ・シャンベルタンなどの土地を取得し、30年かけてドメーヌを建設していきました。
2001年からは息子のギョームがワイン造りを担当しています。
わずか5haの畑で、伝統的で緻密、かつエレガントなワインを極少量ずつドメーヌで醸造しています。

このワインは

ジュヴレの北側にある樹齢60年の畑(57年植樹)からのもので、非常にミネラル分の多い土壌で、たくさんの石が散らばっており、ブドウの根は母岩の奥深くまで達しています。

テイスティング

ルビーレッド。
カシス、スミレ、少しの土の香り。
早熟で既にある程度の出来上がりを見せる。
ゆっくりとエレガントさを見せ、最後にスパイシーさが出てくる。
余韻はやや弱めなのが少し残念。

飲んだ日:2021-04-24
飲んだ場所:ハイライフ ポーク テーブル
買った日:2020-08
買った場所:ウメムラ Wine Cellar
価格:10,000円
インポーター:中島薫商店


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