• 日々お酒の事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。折角買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインとビールの事や、食べ歩いたお店を書いていきます。増税前の値段の場合もありますのであしからず。

名古屋の有名なブルワリーです。

一見ネタ系の出オチの様なビールですが、実際はホップ感もありコクもありで美味しいビール。
ドラフトで飲むともっと味噌感があるビール。

 

ビアデータ

ビール名:NAGOYA AKAMISO LAGER
生産地:日本 愛知県犬山市羽黒新田字高見1-4
生産者:MORITA KINSHACHI BEER
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ラガー
価格:396円

ブルワリー

私たち盛田金しゃちビールは、大手ビールにはない品質、特徴のあるビール造りを目指し、平成8年(1996年)の当時の政府の規制緩和の折に創業したクラフトビールメーカーです。
しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまで遡ることが出来ます。

先代が明治十七年に中部圏初の試醸造に成功
文明開花間もない明治十七年から十八年頃、盛田家十一代久左衛門、命棋翁が時代に先駆けて中部圏で初めてビールの試醸に成功し、「三ツ星ビール」と冠しました。これらの事実により、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質なビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。
日本のビール文化を創造するという想いを胸に私たち盛田金しゃちビールは、ビールスタイルを守りながら、日本の風土/食文化や日本の人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化を創造するという想いを「金しゃちビールに織り込んでいます。
この想いと厳選された原料、木曽川水系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています。

このビールは

1回5000本限定製造の為、いまや幻になった「赤味噌ラガー」!
たくさんの方から「赤味噌ラガー」だけの詰め合わせを買いたいとお電話、メールをいただいていますが、今でも酒販店では売り切れ品薄状態が続いていますのでご容赦下さい。
ごめんなさい!
でもなんとか皆様の声にお応えして、数量限定ですが、何とか単品セットを用意しました。
毎仕込ロットのネット販売分が、売り切れ次第終了しますのでお早めにお買い求め下さい。

原料の一部に名古屋名産の「赤味噌(豆味噌)」を使用しました。赤味噌と麦芽のうまみを融合して新しく生まれた味わい豊かなビールです。

テイスティング

濃いブラウン。
ホップ感がしっかり。
味噌と言われたら味噌っぽい香りと味わい??
コクがあり、これが味噌なのかなあと。


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