初めて飲んだホールのソーヴィニヨン・ブラン。
ニューワールドですが青々とした感じはなく、フルーティーで飲みやすい。
草臭がするソーヴィニヨン・ブランが苦手な人は新しい世界が開けそう。
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ワインデータ
ワイン名：Sauvignon Blanc
生産地：USA > California > Napa
生産者：Hall Wines (ホール・ワインズ)
品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
キャスリン・ホールは、家族が持つメンドシーノのブドウ園で最初に働いて以来、表現力豊かな芸術と見事な建築物とともに、上質なワインを公開する場面を夢見ていました。
現在、キャサリンとクレイグ・ホールは、ナパバレーで比類のない場所を作り出しています。
そこでは、ワイン造りの卓越性と革新性が現代のデザインと出会い、人生を祝い、感覚を刺激します。
ホールは2003年に歴史的なセントヘレナ・バーグフェルド・ワイナリーを取得し、同年7月にホール・セントヘレナとして再オープンしました。
150年にわたる豊かな歴史を持つホール・セントヘレナの場所は、かつてナパバレー生協の本拠地であり、ナパバレーのワインの40％を生産していました。
2013年、ザ・ホール・ファミリーは1885年からあるベルクフェルド・ワイナリーの修復を完了し、カリフォルニアの最初のリード*・ゴールド認定ワイナリーの完成し、歴史と革新を融合しました。
*米国グリーンビルディング協会（USGBC:US Green Building Council）が開発、および、運用を行っている建物と敷地利用についての環境性能
さらに、見事なビジター・センターと最先端の重力フロー・ワイン製造施設もあります。
印象的なセントヘレナ・ワイナリーとテイスティング・ルームに加えて、2005年3月にグランド・オープンした1995年に購入されたホール・ラザフォードは、ラザフォードの丘にある伝説的なサクラシェ・ヴィンヤードの中でも最先端のワイナリーの性能を誇っています。
この場所は単一のブドウ園と限定生産のワインを作ることに専念しています。
どちらの場所も、受賞歴のあるワインを試飲し、信じられないほどの現代美術を受け入れ、景色を眺めながら、思い出に残るワイン・カントリー体験を提供します。
ホールのブドウ園には、500エーカー以上の古典的なボルドー品種が含まれています。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブラン。
ワイン生産者として、ホールは環境に強い敬意を払い、最高品質のブドウを生産するための最先端のブドウ園技術へのコミットメントを持っています。
ブドウ園の細部にまで細心の注意を払うことで、ホール・ワインはナパバレーの土壌と気候のユニークで多様な特徴を表現することができます。
ワイン・メーカーのスティーブ・レベックの職人気質の下、ホール・ワインズはナパバレーのワイン造りに新たな高みをもたらし続けています。
このワインは
一連の暖かく早い収穫の後、2017年の成長期はより遅いリズムに戻り、ブドウは深い味わいで穏やかに熟成することができました。
テイスティング
ソーヴィニヨン・ブランですが青々していないので飲みやすい。
フレッシュで案も程々にある。
苦味。
悪くない。
飲んだ日：2020-03-14
飲んだ場所：ワインマーケットパーティー
価格：3,800円