フリウリを代表する高級ワインの生産者イエルマンのワイン。
1974年がファーストヴィンテージの由緒あるワイン。
スッキリしていて美味しい。
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ワインデータ
ワイン名：Traminer Aromatico
生産地：Italy > Friuli-Venezia Giulia
生産者：Jermann (イエルマン)
品種：Traminer Aromatico (トラミネール・アロマティコ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
1881年 、創設者のアントン・イエルマンは、オーストリアのワイン栽培地域のブルゲンラントを離れ、その後、スロベニアのブドウ栽培地で、フリウリ・ヴェネチア・ジュリアに根を落としました。
シルヴィオ・イエルマンの総合的な天才と想像力は、イタリアと世界のワイン界の成功に貢献しました。
今日のイエルマンの畑は200ヘクタールに及んでおり、うち160ヘクタールがブドウ園で、20ヘクタールが種子や園芸作物に与えられています。
毎日世界と交流する会社ですが、その最大の関心事は常に素晴らしいワインを作るために約束されています。
新しいセラーでは、技術革新は建築の伝統と巧みに統合されています。 魔法のような雰囲気の中で作られた素晴らしいオーク材の樽。 これは50年前に使われたのと同じ素材です。世代の後に世代を継承してきたように、情熱は同じです。
2007/07/07に開館したセラーは20ヘクタールのブドウ園に囲まれており、Capo MartinoとVignatrussの醸造のために設計されています（これらの品種のためのブドウは地下室のすぐそばにあります）。
そしてDreamsとVintage Tuninaによってイエルマン社は成功を収めました。
このワインは
白ワイン用として醸造されたトラミナー・アロマティコのブドウから作られました。
かなり強烈で鮮やかな金色、淡黄色です。
その香りは強烈でありながら繊細で、アロマはフルーティーです。
味わいは、このワインの特徴であるわずかに苦い後味とともに、しっかりとしたバランスの取れたものです。
テイスティング
こちらのトラミネール・アロマティコとは、ゲヴェルツ・トラミネールのイタリアでの名前。
イエルマンは相変わらず完成度が高い。
開けたては微発泡で甘い香りとドライな口当たり。
汗をかきながら食べるようなアジアの料理と合わせてみたい。
飲んだ日：2014-08-02
飲んだ場所：エノテカ
価格：4,500円
インポーター：エノテカ