ル・パンの中古樽で熟成しているというシャトー・メオムだったのですが、公式HPにはシューペリールだけでレゼルブの説明が無く、ちょっと謎のワイン。
インポーターの資料によると100%ル・パンの中古樽使用とありましたが、シャトーに質問したところ現在は自社の樽を使用しているという事です。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Bordeaux Superieur
生産地：France > Bordeaux
生産者：Ch. Meaume (シャトー・メオム)
品種：Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
シャトー・メオムはマランサンのコミューンにあるリブルンヌの約15キロメートル北に位置しています。
ジョンソン・ヒルズは1980年にこの歴史的なシャトーを買収し、すぐに近代化プログラムを実施しました。
16個の温度制御されたステンレススチールタンクを収容する新しいキュベリーが建設されました。
これに加えて、11のステンレススチールタンクを備えた新しい断熱成熟酒蔵が建設され、古い酒蔵は「小樽熟成酒蔵」として使用するために改装されました。
ジョンソン・ヒルズはテクノロジーを強く信じていますが、優れたワインの生産にはブドウ園の管理が最も重要であると認識しています。
化学肥料を使用し、伝統的な農業方法が使用されます。
シャトーには独自の牛の群れを飼っており、ブドウ園に有機物を絶えず供給しています。
ワインは、伝統的な農業、現代の技術、多くの努力と情熱の結果です。
個性豊かで比較的早い時期から楽しめます。
このワインは
特別な年に特別な顧客だけに卸しているワイン。
最高のブドウを注意深く繊細に選択することにより、丸み、ボリューム、エレガンスがあり、美しく色が深く、滑らかでフルーティーなワインが一貫して生産されます。
ワインはかなり若いうちに飲むことができますが、それを保管するのに十分な忍耐強さを持っているワイン愛好家に何年も大きな喜びを与えています。
シャトー・メオムのワインは、収穫から少なくとも2年後に瓶詰めされます。
土壌：砂/粘土。。
テイスティング
ブラックベリーの香り。
タンニンは柔らかいが存在感はある。
フレッシュ。
2015と飲み比べてみると、2014はいまいち果実味が少ない。
価格：2,300円
インポーター：ジーアールエヌ