昔ながらのアメリカンなワインを生産するので私の中で注目中のブレッド・アンド・バター。
お値段は少しだけ高いですが、ちょっとした時に飲むにはとても良いワインです。
他の品種も是非とも飲んでみたくなる作り手。
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ワインデータ
ワイン名：Cabernet Sauvignon
生産地：USA > California > Napa
生産者：Bread & Butter Wines (ブレッド・アンド・バター・ワインズ)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ブレッド&バターでは、最高の販売量を誇るスーパープレミアムピノノワールをはじめ、カリフォルニアの名高いブドウ園の有名で多様なテロワールをワインで提供しています。
太平洋の朝の霧から、丘の上の霧や岩だらけの土の上に降り注ぐ太陽のブドウまで、彼らのブドウ園は、これらの繊細な品種の理想的で自然な涼しい気候の恩恵を受けています。
このワインは
このワインの複雑なバランスと階層は、複数のブドウ園で調達されています。
この年では、カリフォルニアの海岸にあるカルネロスとアロヨセコの2つの涼しい地域を利用しました。
サンパブロ湾の北端にあるナパとソノマの国境にまたがるカルネロスは、明るい酸と新鮮でクリスピーな風味のブドウを生産する霧と長い成長期で有名です。
アロヨセコは、モントレー郡の中央カリフォルニアにあります。
州で最初に認識されたブドウ栽培地域の1つであるこの小さな地域は、太平洋からの沿岸の風によって和らげられた暖かい日の理想的なバランスを持っています。
ブドウは豊かな糖分とバランスの取れた酸を生み出します。
これら2つの地域が一体となって、美しさと優雅さのワインを生み出します。
テイスティング
お店のおすすめワイン。
バニラやチョコレート、熟したプルーンの印象。
これぞナパ！
飲んだ日：2019-08-10
飲んだ場所：ラステイクス
買った場所：ラステイクス
価格：2,800円
インポーター：グレープオフ株式会社