世界に何種類かあるヴィオニエ100%泡のうちの一つブリュット・ルヴィエール。
ヴィオニエ持ち寄りワイン会開始のワイン。
珍しいワインはどんなものでも楽しく飲めます。
ワインデータ
ワイン名：Brut Rouviere Reserve du Chêne
生産地：France > Côtes du Rhône
生産者：Dom. du Chêne (Famille Rouvière) (ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ)
品種：Viognier (ヴィオニエ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
1985年に、ドミニクとマルク・ルヴィエールはシャヴァネで5ヘクタール30の土地を購入しました。
次第に、彼らはワイナリーを構造化し、建物とブドウ畑は成長します。
2人の子供を対象とした特別キュヴェが、この分野の宝石とも言えます。
サン・ジョセフ・ルージュのキュヴェ・アナイスとコンドリューのキュヴェ・ジュリアン。
2012年に子供たちがワイン作りに参加します。
ルヴィエール・ファミリーは現在、24haを超えるブドウ畑（農場全体の平均ブドウ樹齢35年）を栽培しています。
ブドウの木は丘の中腹から高原まで伸びています。
17番。
このワインは
公式HPには名前を連ねていない。
もう販売していないのかもしれません。
テイスティング
ヴィオニエによるメロンの香りは少なめでスッキリ。
余韻はすぐに過ぎ去る。
泡はがっちり。
存在が面白いスパークリング。
飲んだ日：2014-10-21
飲んだ場所：ラ・カーヴ・ド・ノア （la cave de Noa）
価格：2,800円