どのワインを飲んでも美味しいクロ・デュ・ヴァル。
大昔に購入したものをセラーから出して遂に飲んでみました。
しっかりと熟成が進んでいて非常に美味しかった。
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ワインデータ
ワイン名：Cabernet Sauvignon Reserve
生産地：USA > California > Napa
生産者：Clos Du Val (クロ・デュ・ヴァル)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Merlot (メルロ), Petit Verdot (プティ・ヴェルド)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ジョンとヘンリエッタ・ゴレは、1972年にクロ・デュ・ヴァルを設立しました。
ボルドーの有名なワイン商人、バルトン&ゲスティエの子孫であるジョンは、世界最高のカベルネソーヴィニヨンを生産するというビジョンを持っていました。
フランスで修業を修めたワインメーカーのベルナール・ポーテが、これらのワインを生産するのに最適な土地を探すために選ばれました。
2年後に5大陸後を探し回った1972年に、将来ナパ・バレーのスタッグスリープ地区になる土地が、この高い夢をかなえるために選ばれました。
彼らの創業ワイン、1972年クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨンは、伝説的な1976年のパリのブラインド・テイスティング審査でフランスのワインを撃破したグループの一本でした。
10年後、彼らのカベルネ・ソーヴィニヨンはパリの審判の再審査で1位になりました。
彼らは今でも世界最高のワインの生産に集中していますが、彼らがすることの価値はワインを創造することを可能にするつながりにあることを歴史的に教えてくれました。
彼らの顧客、彼らのブドウ畑、彼らのワイン、彼らの人々、そして彼らの歴史の間のこれらのつながりは、クロ・デュ・ヴァルの経験を知らせ定義する豊かな物語と目的を生み出します。
このワインは
公式HPには記載がないので今は作成されていない可能性があります。
テイスティング
セラーでの10年以上の熟成だったので自信はなかったが非常に美味しかった。
褐色がかったルビー色。
熟成した高級ボルドーに似ている。
ディスクは厚い。
ベリー、ハーブ、腐葉土の香り。
香りもボルドー似ている。
高級ナパワインを熟成させると高級ボルドーに近づくといういい経験をした。
飲んだ日：2018-01-28
買った日：2006
買った場所：ワッシーズ
飲んだ場所：BBQ610
価格：20,000円
インポーター：カルピス株式会社