ワインショップ・ウメムラの6本5万円の福袋に入っていたワインがジャン・ノエル・ガニャール。
以前から飲んでみたかった作り手の一つです。
このドメーヌは当主のジャン・ノエル・ガニャール氏が両親から受け継いだ畑でワイン造りを1960年に開始しました。
1989年、娘のカロリーヌ・レスティメ氏が当主となり、栽培・醸造から販売まですべてを統括しています。
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ワインデータ
ワイン名：Chassagne Montrachet 1er Cru Les Caillerets
生産地：France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chassagne Montrachet
生産者：Dom. Jean Noël Gagnard (ドメーヌ ジャン・ノエル・ガニャール)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White wine
ワイナリー
なんと日本語ページがあります。
葡萄畑とワインは、古くから人々の歴史を彩り続けてきました。
千年以上も前から、文化、暮らしのアート、人と人との和やかな触れ合いの代名詞となってきたワインは、極めて高尚な飲み物であると同時に、ワインの起源となる地域的産地、ワインに個性となって宿るテロワール、そして、そのワインを造る人々を緊密につなぐ大地の恵みでもあるのです。
こうした意味で、シャサーニュ・モンラッシェは、 “神の恵み”を受けたテロワールですので、それだけ私たちも最大限の力用を発揮できなければなりません。
この卓越を求めのるが、ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャールです。
ワインのスタイルは、一つの生活スタイルです。
この道を極めるのは決して容易ではありません。
真実は一つだけとは限らないからです。
私たちは、様々な表現力を備えたテロワールの通訳でしかないのです。
私たちの理念を集約すれば、フィネスとエレガンスを備えたワイン造りといえます。
この二語のために、私たちのノウハウ、経験、情熱のすべてを注いでいるのです。
ワインの喜びは、見識を深めることではなく、味わうことにあることを忘れてはいけません。
このワインは
1855年に1級銘柄に指定されたレ・カイユレは、シャサーニュ・モンラッシェでも最も人気のある銘柄の一つです。
レ・カイユレの語源は、この地区に多く見られる小石(cailloux)にちなんだものと言われています。
レ・カイユレの名称は、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ムルソーでも用いられていますが、いずれも最上のリュー・ディ（小地区）に与えられている名前です。
アペラシオン: シャサーニュ・モンラッシェ “レ・カイユレ” プルミエ･クリュ AOC
栽培面積: 1.0609ha
生産量: 670ケース
テイスティング
レモン、グレープフルーツやナッツの香り。
フレッシュで綺麗な酸。フルーティ。
温度が上がってくるとコックリした蜜の香りとトースト香が立ってくる。
温度によって違った表情を見せてくれる。
飲んだ日：2019-01-26
飲んだ場所：レストラン アルティザン
買った日：2018-12-02
買った場所：ウメムラ
価格：14,000円
インポーター：ファインズ