飲んだワイン　マルチェッロ/プロセッコ ブリュット ミレジマート2016　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。

非常に飲みやすいスパークリング

ワインデータ

ワイン名：Prosecco Millesimato Brut
生産地：Italy > Veneto
生産者：Villa Marcello
品種：Glera, Pinot Bianco
スタイル：Sparkling Wine(White)

ワイナリー

17世紀に森林地帯の中の狩猟用ロッジとして最初に建てられたヴィラ・マルチェッロは、19世紀になってワイン造りの歴史を歩み始めました。
当時の所有者であったエリザベッタ・ガルヴァーニ・オニーゴが、この地に最初のブドウの木を植えることを決めたのです。
彼女の子孫であるアレッサンドラとアンドリアーナ・マルチェッロがそのブドウ畑を受け継ぎ、現在ではアレッサンドラの息子であるジョヴァンニ・マッツェイの情熱的なプロジェクトとなっています。

このエステートは、名高いコネリアーノ地区に隣接するプロセッコ・トレヴィーゾDOCに位置しています。
豊富な日照、アドリア海からの風、そしてヴェネツィアのプレアルプスが、グレーラ種ブドウの個性を最大限に引き出すテロワールを形成しています。
エステートの60ヘクタールのブドウ畑には地元のクローンが植えられ、ワインはすべて自社畑のブドウのみから造られています。
これはブドウからグラスに至るまで品質が保証されていることを意味します。
環境の保全と保護は、この一家の土地およびブドウ畑の管理の基盤となっています。
彼らは何世紀も生き続けてきた樹木や多様な植物を有する歴史的な公園を維持し、ブドウ畑では土壌の健康を重視し農薬を避ける持続可能な農法を実践しています。
ヴィラ・マルチェッロのプロセッコは、その産地の特徴を優雅さと繊細さをもって表現しています。

このワインは

原産地呼称（アペラシオン）
プロセッコ・トレヴィーゾDOC

品種構成
グレーラ 85％、ピノ・ビアンコ 15％

サステナビリティ（持続可能性）
土壌の健全性の向上、生物多様性の保全、農薬やCO₂の使用削減に重点を置いた独自の農法を採用。SQNPI認証取得、ヴィーガン対応。

熟成
二次発酵はイタリア式シャルマ方式を採用。澱（おり）の上で4ヶ月熟成。

ウィリアムズ梨、ライム、花の香りが魅力的に調和し、この洗練されコクのあるワインをもう一口と誘います。

テイスティング

グラスに注いだ瞬間、明るく澄んだ麦わら色が目を引きます。
レモンやライムの爽やかな柑橘の香りが立ち上がり、そこにスイカズラや白い花、ヴェルヴェーヌの優雅で繊細なフローラルノートが重なります。
口に含むと、軽やかでフレッシュな口当たりの中に、ほのかな甘みがやさしく広がり、熟した青リンゴや洋梨のジューシーな果実味が感じられます。
きめ細やかな酸が全体を美しく引き締め、爽快感とバランスの良さを際立たせています。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：2,290円(当時)
インポーター：ファインズ