初めて飲んだと思われるワイナリー。
ナオタカのワインくじで当たったワイン。
分かりやすい美味しいブルネッロ。
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ワインデータ
ワイン名：Brunello di Montalcino
生産地：Italy > Toscana
生産者：Donatella Cinelli Colombini (ドナテッラ・チネッリ・コロンヴィーニ)
品種：Sangiovese Grosso (サンジョヴェーゼ・グロッソ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
聖職者、法学者、教会関係者、ブドウ栽培者の人生が絡み合う、何世紀にもわたる物語。
シエナの南に位置し、世界で最も美しい田園地帯のひとつでありながら、最も古い伝統を守り続けているこの地で、偉大な人物、偉大な情熱、そして偉大なワインが生み出される。
ファットリア・デル・コッレの最も古い記録は、12～14世紀の「デキマリ」(十分の一税)に「聖エギジイ・デ・クエルシオラ聖堂」と記されている地下洞窟である。
現在、ここには非常に貴重なコレクションが収蔵されている。
ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニが所有していた初期のブルネッロ・ディ・モンタルチーノのボトルである。
ファットリア・デル・コッレを建てたドナテッラの父方の先祖は、シエナの重要な家系ソッツィーノ家に属していた。
最も著名な人物はマリアーノ・ソッツィーノ（1397-1467）で、その秘書が後にローマ教皇ピウス2世となるエネア・シルヴィオ・ピッコロミーニであった。
この本は、秘書と小柄で醜いマリアーノの妻との恋愛を暗示しているように見える。
礼拝堂とコッレ・ヴィッラの一部は、1592年にシエナの法学者であり異端者であった一族のクラウディオ・ソチーニによって建てられた。
レリオ（1525-1562）とファウスト（1539-1604）は、プロテスタント宗教改革の主要メンバーの一人であった。
1592年、モンタルチーノのカサートもドナテッラの母方の先祖のものとなった。
16世紀末以来、一度も売却されることなく、常に父から子へ、いや、むしろ母から娘へと受け継がれてきた。
なぜなら、ドナテッラの祖母の財産であり、次いで彼女の母の財産であり、将来は彼女の娘ヴィオランテに受け継がれるからである。
何世紀にもわたり、コッレ・ヴィッラは拡大され、狩猟の宿として利用した貴族の要求に合わせて改装され、長い黒髪とロマンチックな大きな瞳を持つコンテッシーナ・イザベッラと密会したトスカーナ大公ハプスブルク家のピーター・レオポルト（1747-1792）をもてなしました。
フレスコ画の天井を持つ彼らの寝室は、現在、ファットリア・デル・コッレで結婚式を挙げたカップルのハネムーンに使われています。
20世紀初頭、モンタルチーノのカサートは、ドナテッラの母方の先祖たちによって狩猟や新婚旅行のために使われていた。
1998年、ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニは370haの新しいドメーヌを設立し、彼女の名前を冠し、カサート・イン・モンタルチーノとファットリア・デル・コッレをひとつのブランドに統合した。
1998年、カサートは新しい名前を獲得した。
カサート・プライム・ドンネは、女性スタッフだけのブルネッロ・ワイナリーを含む。 1999年、カサート・プライム・ドンネ賞が制定された。
2001年と2002年、ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニのワイナリー、ファットリア・デル・コッレとカサート・プライム・ドンネがオープンし、34haのブドウ畑はほぼ全面的に植え替えられた。
ファットリア・デル・コッレには、レストラン、料理教室、3つの庭園、フィットネスセンターがある。
2003年、ドナテッラはワイン生産者に贈られるオスカー・ビベンダ賞を受賞し、2012年にはインターナショナル・ヴィニタリー賞を受賞した。
このワインは
ブルネッロは、サンジョヴェーゼ種の栽培に世界で最も適した場所であるモンタルチーノで生産されている。
サンジョヴェーゼ種は、モンタルチーノで何百年、何千年と栽培されてきた品種である。
気候や土壌のおかげで、この品種は特殊な特徴を帯びている。
このため、モンタルチーノでは、ブルネッロのような長期熟成に適した偉大な赤ワインを、たった1つの品種で造ることができる…それはサンジョヴェーゼである。
ブルネッロは、セラーで最も長く熟成するイタリアワインである。
収穫から4年半後に発売されるが、そのうち少なくとも2年はオーク樽で熟成させなければならない。
このブルネッロ・ディ・モンタルチーノが造られるカサート・プライムドンネは、40haからなる土地で、現オーナーの先祖が狩猟や新婚旅行に出かけていた場所である。
この土地は、モンタルチーノで最も重要な一族が所有する広大な敷地の一部であり、4世紀以上もの間、ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニの祖母、そして彼女の母、そして将来は彼女の娘ヴィオランテ・ガルディーニの所有となるように、母から娘へと代々受け継がれ、この土地を耕作してきた。
しかし、ブルネッロのパイオニアの一人である現オーナーの祖父、ジョヴァンニ・コロンビーニが、カサート・プリメ・ドンネのブドウ栽培の天職を解釈し、農家がオリーブの木や小麦と一緒にブドウの木を栽培する「放任栽培」と呼ばれる畑と区別するために、当時そう呼ばれていた「特化型」のブドウ畑を初めてここに造った。
当初、この土地はカサートと呼ばれていた。
1998年、ドナテッラがこの土地を譲り受け、イタリアで初めて女性スタッフのみで運営されるワイナリーをここに設立することを決意したとき、名前はカサート・プリム・ドンネに変更された。
セラースタッフ、ワインメーカーであるヴァレリー・ラヴィーニュ、セラーマスター、そしてヴィオランテ・ガルディーニ（チネリコロンビーニ・ジュニア）が指導する販売スタッフまでもが女性で、将来的にはワイナリーを指導することになる。
生産本数：ヴィンテージによって15,000本から40,000本。
毎年、ブルネッロの生産に最も適したブドウのみが選ばれ、天候に恵まれた場合は、より多くの房が収穫されるが、そうでない場合は、より厳選する必要がある。
テイスティング
グラスに注ぐと、透き通ったルビーレッドが美しく輝き、光を通すことでほんのりと茶色がかったニュアンスも見られます。
この色調は、熟成が進んだワインでありながら、まだ若々しさと活力を持っていることを示しており、視覚的に楽しむことができるワインです。
次に香りを取ると、非常に複雑で層を成したアロマが広がります。
まず、ダークチェリーやブラックベリーといった黒色系果実のリッチな香りが前面に立ち、それに続いてカカオパウダーや微かな熟成から来る朽木の香りが加わります。
さらには、ラズベリーやチェリーの明るい赤い果実の香り、ほのかななめし革の柔らかさとともに顔を見せ、香りにさらなる深みを与えています。
また、リコリスやタバコのエキゾチックな香り、そしてかすかなスパイスのニュアンスが重なり合い、複雑でありながら調和の取れた香りのバランスを楽しむことができます。
口に含むと、このワインの味わいはそのアロマに劣らず豊かで魅力的です。
ブラックベリーやプラムのジューシーな果実味が広がり、そこにきめ細かくミネラル感のあるタンニンが優雅に寄り添います。
酸味も程よく、口当たりは非常にバランスが取れており、重すぎることなく軽やかさが感じられます。
このワインは、シルキーなタンニンとともに、カカオやリコリスの風味が余韻として長く続き、その余韻は穏やかで心地よい印象を残します。
飲んだ日：2024-10-06
飲んだ場所：switch
買った日：2021-08-08
買った場所：ナオタカ
価格：7,000円
インポーター：都光