数々のドメーヌを抱えるジャン・クロード・マス。
その中でも値段の抑えられたオクシタン シャルドネ。
以前飲んだ時よりも厚みが無くなっていた様な??
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ワインデータ
ワイン名：Les Tannes En Occitanie Chardonnay
生産地：France > Languedoc-Roussillon > Languedoc
生産者：Jean Claude Mas（Mas des Tannes）(ジャン・クロード・マス)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
エロー渓谷下流のモンタニャック市にあるマス・デ・タンヌは、かつてシトー会のヴァルマグニ修道院に属していた古代の羊小屋の跡地にあります。
その名前の由来となる希少な天然温泉の1つ近くに設立されたこの農園は、1990年代に以前の所有者がブドウ園全体をバイオダイナミックなブドウ栽培に転換するまで、いくつかの所有者の手を通りました。
60haに広がり、そのうち36haにはブドウが植えられています。
ジャン・クロード・マスは2006年にこの土地を取得しました。起伏のある地形で、標高120メートルの最高のロケーションを保持しています。松林とガリグー（野生の低木地）によって保護され、地中海性気候（海岸から9 km）によって育まれ、北風によって冷やされています。粘土石灰岩の土壌は、有機物が豊富で、合成製品にさらされたことのない緑豊かな下層土です。
ブドウは自然に抵抗力があり、丈夫で、ブドウは濃縮され、健康的で、ワインはバランスが取れており、豪華です。赤と白のマスデタンヌリザーブとマスデタンヌクラシックレッドワインは、平均収穫量50 hl / ha、植え密度4ヘクタールあたり15〜34歳のブドウから生産されます。ペイレプランタード（植えられた石）は、砂利質の黒い粘土質の土壌、トーの湿地と地中海の景色を望む南東部の露出の象徴的なプロットです。カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュとグルナッシュブラン、ムールヴェードル、カリニャン、シラー、メルロー、シャルドネ、シラーとヴィオニエはすべて有機栽培されています。収穫は手作業と機械作業の両方で行われ、Cordon de RoyatとGobeletの方法で剪定されます。
ワインは、フランス産またはアメリカ産のオーク樽と同様に、小さなセメントタンクで生産され、熟成されます。
このワインは
ニコールのブドウ園の向かいにはマス・デ・タンヌがあります。
30ha。
有機栽培で、カベルネ・ソーヴィニヨン、赤と白のグルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンが植えられています。
この地域は、北西からの健康な風によって十分に保護され、栄養が与えられる特権的な状況です。
テイスティング
美しい淡いストローイエロー。
グラスに注ぐと、クリアで軽やかな輝きを放ち、繊細さが感じられます。
香りは非常にフレッシュで爽やかな印象を与えます。
レモンや青りんごの香りが前面に出ており、その背後には日本の梨やメロンの控えめながらも存在感のある香りが広がります。
さらには、ほのかなタイムやグレープフルーツのニュアンスが複雑さを加え、心地よい香りが漂います。
これらの香りが調和し、全体的にバランスの取れたアロマプロファイルを形成しています。
味わいに関しては、まず滑らかな酸味が口の中で広がり、その後にフルーティーな印象が残ります。
青りんごや日本の梨のフレーバーが心地よく、ミディアムボディのワインとしては軽やかで飲みやすい仕上がりです。余
韻も非常に滑らかで、さっぱりとした酸味が心地よく、しっかりとした満足感をもたらします。
個人的には少し酸味が強く、薄すぎる香りと味わいでした。
飲んだ日：2024-08-15
飲んだ場所：忍者屋敷
価格：1,200円
インポーター：モトックス