メドック格付け4級ワイン。
何気に初めて飲んだ気がします。
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ワインデータ
ワイン名：Ch. Prieuré Lichine
生産地：France > Bordeaux > Haut Médoc > Margaux
生産者：Ch. Prieuré Lichine (シャトー・プリュレ・リシーヌ)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
もともとはベネディクト派の修道士たちの修道院で、晩餐会や宗教的な儀式で供されるブドウを栽培していたが、18世紀になると、ル・プリウレ・ド・カントナックという名前でワインを販売するようになった。
フランス革命の結果、この土地は接収され分割され、1789年にシャトー・パルメを含む周辺のいくつかのドメーヌに売却された。
一部はパジェスに買い取られ、パジェスはドメーヌを未亡人に譲り渡したが、その評判とブローカーの価格により、1855年に第4級に格付けされた。
所有者が何度か変わった結果、ル・プリウレ、プリウレ・カントナックと名前が変わり、ワインライターで権威のある故アレクシス・リシーヌがドメーヌを購入するために到着した時には、11haの放置されたブドウ畑になっていた。
アレクシス・リシーヌは1951年にこの畑を購入し（マルゴーのドメーヌ、シャトー・ラスコンブを共同事業体で購入した直後）、理想的な小高い土地に畑をまとめ、再構築する作業を開始した。
輸入ビジネスで得た資金と数人のパートナーを得て、11,000ポンド（当時約16,000ドル）でプリウールを購入した。
1953年、リシーヌはシャトー・ディケムのリュール・サルセス伯爵の協力を得て、プリューレをシャトー・プリューレ・リシーヌと改名した。
1953年にドメーヌの名称が変更され、翌年にはカントナックのワイナリーはマルゴーのアペラシオンを使用できるようになった。
質のために量を犠牲にし、3級畑の隣人であるシャトー・パルメ、フェリエール、キルヴァン、ジスクール、ディッサン、ボイド＝カントナック、2級畑の隣人であるデュルフォール＝ヴィヴァン、ブラーヌ＝カントナックと、望ましい土地の一部を2対1の損失で取引し、1960年代半ばまでに19haの畑を増やした。
格付け以上のワインを造ることを目標に、リシーヌは大規模な植え替え、修理、投資を行い、醸造学者のエミール・ペイノーとパトリック・レオンを招き、ワイン用桶の選択について助言を得た。
1970年代には、ドメーヌはカントナックとマルゴーのコミューンにまたがる58haにまで拡大した。
1989年にリシーヌが亡くなった後、ドメーヌは息子のサシャによって数年間運営され、醸造学者のミシェル・ロランがコンサルタントを務めていたが、1999年にドメーヌは2,880万ドルでグループ・バランドに売却された。
現在ワイナリーでは、ステファン・デルノンクールをコンサルティング・エノロジストとして雇っている。
このワインは
2017年は、4月の最後の10日間に発生した壊滅的な春の霜のため、ボルドーでは長く私たちの記憶に残るだろう。
マルゴーでは、2017年4月27日と28日の夜に霜が最も激しく降り、1991年以来目撃されていない被害をもたらした。
寒い冬が終わり、水不足の中、ブドウの樹のサイクルは3月末の例年通りの時期に始まり、早く、均等な収穫が行われた。
そして4月27日、残りのシーズンに大きな影響を与える夜がやってきた。
プリューレ・リシーヌの畑の3分の1が被害を受け、40％から100％の収穫損失が予想された。
その瞬間から、チーム全体が何度も何度も区画を調査し、霜の被害を受けた区画ではブドウの木を整え、副芽を取り除き、被害を免れた区画には特に警戒を怠らないようにした。
5月初旬、晴天と穏やかな気温が戻り、ブドウの木の成長は加速した。
この灌漑は好天の下で行われ、ブドウの木は健康そのものだった。
6月末に降った大雨のおかげで、土壌はブドウの木のサイクルが終わるまで十分な水分を確保し、夏の間は順調に推移した。
収穫日は早く、霜の被害を免れた区画では予想通りの収穫量だった。
私たちの対応力により、収穫日を正確にすることができ、保存されたすべての区画で完熟が達成された。
驚かされたのはカベルネ・ソーヴィニヨンで、絹のようなタンニンの口当たりと、小さな赤いベリー系果実の正確なアロマが感じられた。
マルゴーの偉大なテロワールは、このような困難な年にこそ輝きを放ち、天候の気まぐれにもかかわらず、ヴィンテージの品質ポテンシャルを維持する能力を発揮する。
オーナー：SASシャトープリュレ・リシーヌ
ワインメーカー：エティエンヌ・シャリエ
コンサルタント：ステファン・デルノンクール
総面積：85ha
平均樹齢：30年
土壌：ギュンツ・ガロンヌ砂利層
ブドウの構成：カベルネ・ソーヴィニヨン50。メルロ45、プティ・ヴェルド5
除梗：メルローは6月に片側の畝で行う。
収穫開始と終了：メルロー9月14日～26日、カベルネ・ソーヴィニヨン9月27日～10月3日、
収穫：収穫されたブドウは小箱に入れられる。振動選別テーブル、手選別と光学ラインで選別、破砕なし
ブドウ畑の面積：77.5ha
収穫期間：25～27日
テイスティング
まずはその濃いルビー色が目を引く。
グラスに注ぐと、輝くような深紅の色合いが美しく、視覚的に楽しませてくれる。
香りはプラムやスミレのエレガントなアロマに包まれ、チェリーやダークチョコレート、デーツの甘いニュアンスも感じられる。
さらに、なめし革の香りが微かに現れ、全体的に非常に魅力的で複雑な香りが特徴的。
味わいは時間がたつと更に一層深まり、ブラックフルーツやバルサミコ、スパイスの豊かな風味が広がる。
ピーマンのピリッとしたアクセントが加わり、非常にバランスの取れた味わいを楽しめる。
しっかりとしたタンニンと共に果実味がしっかりと感じられ、滑らかで芳醇な口当たりを提供する。
このワインは非常にバランスが良く、複雑さと優雅さが見事に調和している。
フィニッシュは長く続き、余韻にはスパイスが心地よく残る。
数時間前にデキャンタージュしても最初からトップスピードを楽しめそうではあります。。
飲んだ日：2023-12-29
飲んだ場所：switch
買った日：2021-09-08
買った場所：ナオタカ
価格：7,500円
インポーター：ファインズ
