久し振りに飲んだワイナリー。
ずいぶん値上がりしました、昔ながらの美味しい高級アメリカシャルドネの味わい。
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ワインデータ
ワイン名：Belle Côte
生産地：USA > California > Sonoma
生産者：Peter Michael Winery (ピーター・マイケル・ワイナリー)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
ピーター・マイケル卿は、ブルゴーニュとボルドーのテロワール主導の伝統に則ったワインを、カリフォルニアの太陽の下、カリフォルニアの土壌で造るという唯一のビジョンを持って、1983年にピーター・マイケル・ワイナリーを立ち上げた。
今日、私たちは4つのヴァラエタル・カテゴリーで15のワインを造っている。
1種類を除き、すべて山腹の自社畑で栽培し、手作業で限定生産している。
私たちは、良質なワインが必要とする忍耐と、この土地への愛と尊敬によって導かれている。
これが私たちのすべてを形作っている価値観です。
この素晴らしい土地を管理する責任は、ここでの私たちの仕事の基盤である。
私たちの中で最も若い者は、この大地を裸足で歩き、月桂樹やモミの木の香りを吸い込み、この山の中腹で星の世界の下で眠りながら育ってきた。
それは私たちの生活の大切な一部であり、私たちはそれを意図して大切に守っている。
私たちの土地の半分以上は野生生物保護区として確保され、残りの面積には水路や野生生物を保護し、化学薬品の使用を最小限に抑え、私たちが生まれるずっと前からここにあったレッドウッドやオークの森を守るために、慎重に調整された方法で手入れされたブドウ畑が植えられている。
私たちはここの生態系の健全性を尊重し、卓越したワインを造る能力は、ワインを生み出す土地の責務に完全に依存していると信じている。
このワインは
畑の名前の意味：美しい斜面
アペラシオン：ソノマ・カウンティ、ナイツ・ヴァレーAVA
植樹：1990年
シャルドネ・クローナルセレクション：シー、オールド・ウェンテ、ルード
標高：1,700～1,800フィート
土壌：岩石質火山性流紋岩
向き：東
備考・より厚い土壌、標高が低いため冷涼、東向きで西側の境界線に樹木がある、成熟が遅い、生育期間が長い。
2017年の生育期は豊富な降雨で始まり、カリフォルニアの長い干ばつに終止符が打たれた。
春の天候は涼しかったが乾燥していたため、開花期間が延長され、若干の飛散があった。
冬の雨のおかげでブドウの木は元気で、積極的なキャノピー管理と果実の間引きによって作物は最適なバランスになった。
ヴェレゾン後の平年より暖かいコンディションは成熟を早め、脱水を軽減するために慎重な灌漑が必要だった。
冷涼なコンディションが戻ったことで、シャルドネは徐々に完璧な熟度に達することができた。
収穫は9月28日に完了した。
例年よりやや少なめの収穫で、前面に出たエキゾチックなヴィンテージのシャルドネとなり、類まれな豊かさを示すワインとなった。
テイスティング
濃い黄金色。
柑橘、樽の香りがかなりしっかり。
パンチあるむせかえる果実と樽の味わい。
古き良きアメリカのシャルドネ。
飲んだ日：2023-08-17
飲んだ場所：ブラッスリーレカン
価格：20,350円
インポーター：ワインイトゥスタイル