都会の片隅にあるカナル。
ワインを持ち込んでフレンチでも洒落込もうかと訪問したのがこちらのお店です。
持ち込みができるお店とは意外に知られていない。
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細い路地に入っていき、地下に降りるとアットホームな空間。
アラカルトも充実している模様。
ママとホールのお姉さんが切り盛りする小さな空間。
ランチもやっているそうで、そちらも気になる。
今まで楽しんできたお客の写真が貼ってあるというアレです。
今回の料理は5800円のコース。
ママが腕をふるいます。
ルイ・ロデレール/ブリュット・プルミエN.V.
安定したおいしさ
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ルイ・ロデレール ブリュット・プルミエ・ボックス 750ml [フランス/スパークリングワイン/辛口/ミディアムボディ/1本] |
テリーヌでまずは店の実力がわかります。
中々美味しい。
フレデリック・マニャン/ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ2014
ベリー、イチゴの香り。 酸は程々。 フレッシュで非常に美味しい。
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面白かったのはカニと3種類の魚のスープ。
バケットにニンニクを擦り込み、溶けるチーズをかけてスープに入れるもの。
スープをすくいかけてチーズを溶かして食します。
フランスの伝統料理らしいのですが、初めて食しました。
シャトー・カントナック・ブラウン1992
濃いルビー色。 退色は始まっていない。 なめし皮、土の香り。 タンニンはまだ若々しい。 コルクは短い。
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肉とチーズ含有ソースというこってりメイン。
割と重めのトラディショナルなフレンチ。
今回持ち込んでいただいたボルドーワインとも良く合いました。
美味しくいただきました。
グラスにはこだわっていない感じです。
お店はこちら
カナル 新宿
個室：なし
グラス：厚手の無銘
持ち込み料：2,500円
予算：8,000円
オススメ度：6点
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