古巣である烏千歳山に久しぶりに降り立ったので、これは幸いと新しいお店に訪問してみます。
駅の南口からすぐの細い道に入った場所にあります。
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出来たばかりなので内観も外観も新しい。
内観
店内は2人テーブルが幾つかとカウンター席。
簡易ついたては無し。
メニュー
入ってすぐの発券機にて一瞬だけ悩みます。
汁なしはスープ作成のコストがかかっていなくて安くないと頼んではダメと言う友人からのオーダー縛りにより自動的につけ麺850円に。
しかしこの時右下に汁ありの麻婆担々麺850円が隠れているのを見逃してしまいます。
一生の不覚でした。
つけ胡麻担々麺850円
辛さはオーダー時に4段階選べますのでもちろん大辛にして、寒い日でしたのであつもりにしてもらいました。
夢幻の如くなり。
トッピングはかなり豪華で、チャーシュー3枚、刻み万能ねぎ、味玉1個分、草、メンマ、NARUTOです。
全部スープに投入すると麺が入る隙間は無くなりますので徐々に投入。
麺はプリッとしたストレート中太麺。
モチモチ感がしっかりありますが、あつもりにすると麺同士がくっついてしまうのが難しい所。
スープはゴマ魚介スープとの事ですが、かなりクリーミー。
刻みネギとピーナツが底に沈んでいるので、しっかり対流させながら食べた方が良いですが、粘稠度が高い為割と大変。
大辛でも程々の辛さなので、卓上のラー油や花山椒を使用してある程度「麻辣」をコントロールできますが、花山椒は入れ過ぎると味わいをぶち壊してしまうので、程々が吉。
トッピングしっかりでしっかりお腹いっぱいになります。
お店は綺麗でスタッフの対応は非常に良い。
BGMは韓流。
カンナムファイナーンス！