師匠に連れられて少し辺鄙な場所なのに神戸牛、米沢牛、仙台牛、上州牛等の高級店が多い地域に遠征してみました。
他のお店は定休日と臨時休業でここしか入れるお店がなく、消去法でこのお店に。
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メニュー
コースはフレンチみたいな創作系らしいので、肉をメインに食したい我々は単品で。
コースは予約のみで、一番高額な14,000円のコースは3日前から要予約。
テラス席だと喫煙しながら食せるようですが、二人とも無煙で生きているので店内のテーブル席へ。
６名個室や半個室も完備。
テーブル席は若泉公園を臨みながら食事ができます。
上タン1,650円
ネギ塩ソースとレモンが付いてきます。
中々厚切りで歯ごたえしっかり。
脂が多いですが、ネギとレモンでサッパリ食せます。
上レバー炙り1,450円
「生で食うなよ！？」という強いメッセージを感じます。
程々に火を通していただきます。
ねっとり美味しい。
神戸牛ユッケ 低温ロースト仕立て1,650円
これも生はいけないという事で流行の低温調理。
オレンジ色の卵の黄身が印象的。
美味しいのですが、刻み玉ネギと黄身載せユッケを上品に食べるのは難しい。
キムチ三種盛り合わせ750円
白菜、大根(カクテキ)、キュウリ(オイキムチ)のスタンダードな3種類。
箸休めには最適。
焼き肉盛り合わせ5,000円
ハラミやロース、カルビなど…だったような気がしますが、赤身中心で色々。
冷麺ハーフ500円
リンゴ入りのさっぱり冷麺。
全部美味しいお肉ではありましたが、これはすごい！というのは無く、淡々と美味しいものを食す感じでした。
こう思う時点で毒舌の師匠に毒されてます。