ワイン忍者

2020年11月11日

飲んだワイン　シャトー・パルメ/アルタ・エゴ・ド・パルメ2000　8点

ワイン好き達とのパルメの会を開催。 1stと2ndを飲み比べてみましょうという素敵な会でした。 そこで優良ヴィンテージの2000年をチョイス。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年11月11日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　マジカメンテ　恵比寿/イタリアン　9点

駅から少し離れた場所にありますが、大人気のお店と聞いて早速予約を取ってみました。 早めの時間に予約をしたのでファーストゲストでした。 お店に入ると薪を焼いている香りがかなりします。 山小屋に来た時のイ...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2020年11月10日

ビール　コロナド/エレクトリック サンセット　

米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。 色からして明らかに酸っぱい果実系の色合いです。 最初は大丈夫ですが、段々と酸味が強くなります。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

ビール　スモッグ シティ/ウェザー マシーン

最近見かけるようになってきた醸造所であるスモッグシティのスモッグトーバーフェスト。 60日ごとにホップの組み合わせと比率を変え、新しいIPAを発売していますが、そのシリーズの最新作。 青々ホップと苦味...

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

ビール　リヴィジョン/ホップス イン ア カン

アルコール度数もIBUも非常に高いトリプルIPA。 イラストはMATT SCHALOSKYというイラストレーターの作品で、他にもリヴィジョンのラベルを担当している。

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月10日

飲んだワイン　ガヤ/スペルス2001　9点

ガイヤ・ガヤさんがイタリアから持って来てくれたスペルス。 ピエモンテの言葉で「ノスタルジー」の意味を持つワイン。 名前には入っていませんがバローロDOCG。

カテゴリー イタリア/ワイン

2020年11月9日

ビール　モダンタイムス/イララ　(限定醸造9月～10月)

ポップなラベルのビール。 何を意識してこのラベルにしたか誕生秘話もHPに掲載してくれたら元気いっぱいで訳すのに…

カテゴリー アメリカ/ビール

2020年11月9日

ビール　スペクトラム ビア カンパニー/メロン ヘイズ

電磁波の波長などを意味するスペクトラム。 幾何学的なラベルにするのかと思いきやかなりシンプルなラベル。 メロン…な香りは全く感じられずに柑橘系の香りに感じました。

カテゴリー カナダ/ビール

2020年11月9日

ビール　SABミラー ベトナム/オルジュ プレミアム

ビールではなく第3のビールですが、ドン・キホーテで69円と超激安価格で販売しているオルジュ(大麦)シリーズ。 中身はベトナム産で330mLと普通缶より量もわずかに少ない瓶容量仕様ですが、お値段を鑑みる...

カテゴリー ビール/ベトナム

2020年11月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/シャンボール･ミュジニー プルミエ・クリュ レ・ザムルーズ1995　10点

ワインの師匠と会食時に出てきたヴォギュエ。 美味しくてかなり沢山飲んでしまった記憶が。 数年前から値上がりが凄くて中々飲むことができなくなってきました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年11月8日

ビール　アサヒビール株式会社/クリアアサヒ 冬の旨口　(2020年11月4日～)

季節ごとに出してくるクリアアサヒの冬限定バージョン。 鍋などに合わせやすいとの事ですが、確かに雑味が無くクリアな味わいで食事を邪魔することが無さそう。

カテゴリー ビール/日本

2020年11月8日

ビール　キリンビール株式会社/一番搾り とれたてホップ2020　(2020年11月4日～)

キリンが15年以上毎年発売しているとれたてホップ。 今年も発売で、去年よりもスッキリさのパラメーターが高い感じがします。 去年のホップ感が欲しかった。

カテゴリー ビール/日本

2020年11月8日

ビール　サッポロビール株式会社/黒ラベル エクストラモルト　(限定醸造2020年11月4日～)

気を抜いてたらいつの間にか新製品が出ていたサッポロ。 濃い赤色が非常に目立つ。 確かにモルトが大量使用らしく、甘さが強いビール。

カテゴリー ビール/日本

2020年11月8日

食べ歩き　らぁ麺や 嶋　西新宿五丁目/ラーメン　9点

支那そばや、かしわぎで修行した店主が開業し、TRY(家庭教師じゃなく、東京ラーメンなんとか)の新人大賞を受賞したと言われる嶋に友人忍者と来店。 11時に到着し、着座が12時過ぎ。 行列が凄まじく、私の...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年11月8日

食べ歩き　とんかつ 熊さん 大宮店　大宮/ラーメン　4点

先輩に連れられてラーメンでもと思い武蔵屋に行くも30分は待ちそうな行列。 チェーン店で行列に並ぶのも嫌だったので、近くのとんかつ屋さんがあるのを思い出し方向転換。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年11月8日

食べ歩き　城南らーめん紫龍 旗の台本店　旗の台/ラーメン　7点

そろそろ近所での麺を食したくなり訪問したのが本店。 近くに昭和大学病院と医学部があり、外科系のパワー溢れる研修医が押し寄せてもいいように昼は大盛り無料。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2020年11月8日

食べ歩き　炎屋　目黒/中華料理　8点

目黒の駅前ランチの中でも異彩を放つ安さの香港飲茶店。 当然男女問わず大人気のお店です。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2020年11月8日

飲んだワイン　ドメーヌ・テイエリー・モルテ/ジュヴレ・シャンベルタン2013　7点

ドニ・モルテは有名で色々なインポーターが扱っていますがティエリーはそれほど多くない。 そんな控えめなティエリーのジュヴレ・シャンベルタンは前回熱劣化していたので、今回は状態が良いものを飲んでみました。...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2020年11月7日

飲んだワイン　シャトー・ボイド・カントナック2003　7点

メドック3級のシャトー・ボイド・カントナック。 ボルドーによくある一時期低迷していたワイナリーですが、近年は一気に巻き返して美味しくなってきました。 エレガントで早いうちから楽しめるワイン。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2020年11月6日

食べ歩き　つけ麺 麦の香　面影橋/つけ麺　7点

早稲田の麺はまだフロンティアが広がっています。 つけ麺専門店の麦の香。 羽田製麺所という知らない製麺所とコラボして作ったと言われる麺を食しに近くの60分パーキングに車を停めました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き